Cilt: 35 Sayı: 1 , 1.02.2010

Yıl: 2010

Diğer

 

1. Süt Proteinlerinin RP-HPLC ile Saptanması (İngilizce)

 

3. Ezine Peyniri II. Olgunlaşma Süresince Proteoliz Düzeyi

 

4. Cabernet Sauvignon ve Merlot Şarapların Resveratrol Düzeyleri ve Ekolojik Koşulların Etkileri

 

5. Safran İlavesinin Sade Dondurmanın bazı Özelliklerine Etkisi

 

7. Ankara Bölgesinde Tüketime Sunulan Bazı Gıda Maddelerinde Sentetik Boya Düzeylerinin Araştırılması

 

8. Biyokoruyucu Olarak Laktik Asit Bakterileri

 

10. Et ve Ürünlerinde Konjuge Linoleik Asit ve Önemi

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.