Araştırma Makalesi Türkiye’de İç Turizmin Gelişimi ve Mekânsal İstatistik Yöntemlerle Analizi

İsmail Kervankıran , Murat Çuhadar

28 Aralık 2017 Sayfa 1-18

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kırsal Turizm Algıları

Derya Güney , Vedat Göller , Hüseyin Çeken

28 Aralık 2017 Sayfa 19-27

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Sürdürülebilir Turizm Açısından Alternatif Turizmin Önemi: Marmaris Örneği

Levent Karadağ , Mehmet Marangoz

28 Aralık 2017 Sayfa 29-40

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Turizm Öğrenimi Gören Öğrencilerin Sektör Çalışma Koşullarını Algılamaları ve Sektörde Çalışmaya Yönelik Tutumları: Meslek Yüksekokulu, Yüksekokul ve Fakülte Öğrencilerine Yönelik Bir Araştırma

Muharrem Tuna , İbrahim Akça ^* , Ayşen Akbaş Tuna , Mert Gürlek

28 Aralık 2017 Sayfa 41-60

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Yenileme/Geliştirme Çalışmaları: Ankara’daki Otel İşletmelerinin Yiyecek ve İçecek Yöneticilerine Yönelik Bir Araştırma

Fügen Durlu-özkaya ^* , Alev Sökmen

28 Aralık 2017 Sayfa 61-75

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Kültür Turizmi ve Etkileri Konusunda Turizm Öğrencilerinin Algılarının Belirlenmesi

Melahat Yıldırım Saçılık , Aytaç Toptaş

28 Aralık 2017 Sayfa 107-119

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Çevrimiçi Gastronomi İmajı: Türkiye Restoranlarının Tripadvisor Yorumlarının İçerik Analizi

Ramazan Eren ^* , Muhabbet Kuvvetli

28 Aralık 2017 Sayfa 121-138

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Manisa’da Yöresel Yemeklerin ve Lezzetlerin Turizmin Gelişimine Katkısının

Eda Özleyen , Mustafa Tepeci ^*

28 Aralık 2017 Sayfa 139-152

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Tire (İzmir)’de Turizm Türlerini Bütünleştirme Olanakları: Kültür Turizmi, Kırsal Turizm, Agroturizm ve Gastronomi Turizmi

Emre Ataberk ^*

28 Aralık 2017 Sayfa 153-164

PDF Görüntüle

Derleme Gastronomik Açıdan Türkiye’de Yenilebilir Yabani Mantarlar Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme

Ramazan Eren , Tufan Süren , Mehmet Kızıleli ^*

28 Aralık 2017 Sayfa 77-89

PDF Görüntüle

Diğer Göreme Millî Parkı ve Kapadokya Kayalık Bölgeleri’ne İlişkin UNESCO Raporu Değerlendirmeleri ve Öneriler

Burak Murat Demirçivi ^*

28 Aralık 2017 Sayfa 91-106

PDF Görüntüle