avatar
Tufan Süren Doç. Dr. Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm fakültesi
Yayın 4 Hakemlik 19 TR Dizin Atıf 16
4 Yayın
19 Hakemlik
16 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Mesleki Eğitim Beslenme Eğitimi Mutfak Kültürü Aşçılık Pastacılık Yiyecek ve İçecek Türk Mutfağı Yöresel Mutfaklar Dünya Mutfakları Temel Mutfak Teknikleri Geleneksel Yemek Fonksiyonel Gıdalar Gıda Tüketimi Gastronomi Beslenme eğitimi

Kurum

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm fakültesi

Popüler Yayınları

Geleneksel Türk İçecekleri
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 14930

0

2

14930

Yayınlar

2

14930

Gastronomik Açıdan Türkiye’de Yenilebilir Yabani Mantarlar Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme
Yazarlar: Ramazan Eren , Tufan Süren , Mehmet Kızıleli
Yayın Bilgisi: 2017 , Turizm Akademik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9663

0

9663

Yağ Tüketim Şekilleri ve Sıklıkları Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Tufan Süren , Fulya Sarper
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1354

0

1354

Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.