Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Articles

Research Article

1. TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME

Evrim KARACA Gülçin ÖZBAY

Page: 1-22

PDF

Research Article

2. GASTRONOMİ DESTİNASYONU OLARAK BOLU İLE İLGİLİ TURİST BAKIŞ AÇILARI İLE DAVRANIŞSAL NİYETLERİNİN BELİRLENMESİ

Gözde ÖZDEMİR Yunus ÇELEBİ

Page: 23-44

PDF

Research Article

3. TURİSTLERİN DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERİNİN GASTRONOMİ TURİZMİ ARZ KAYNAKLARINI DEĞERLENDİRMEDEKİ ROLÜ

Page: 45-60

PDF

Research Article

4. COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN ÖNEMİ: AKÇAKOCA-MELENGÜCCEĞİ TATLISI ÖRNEĞİ

Arif GUNGOR Alperen KÖK

Page: 61-74

PDF

Conference Paper

5. THE METAPHORIC PERCEPTIONS OF FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT UNDERGRADUATE STUDENTS ABOUT THE CONCEPT OF BANQUET

Kadir BAYSAL Melahat YILDIRIM SAÇILIK

Page: 75-86

PDF

Conference Paper

6. İRANLI TURİSTLERİN TÜRKİYE’Yİ TEKRAR ZİYARET ETME NİYETLERİ ÜZERİNE MEMNUNİYET VE DESTİNASYON HİZMET KALİTESİ ALGILARININ ETKİSİ

Marziyehsadat TABATABAEİNASAB Bekir EŞİTTİ

Page: 87-101

PDF

Research Article

7. ERZURUM İLİNİN COĞRAFİ İŞARET (Cİ) ALMIŞ ÜRÜNLERİNİN GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

Erkan DENK Nilgün SANALAN BİLİCİ

Page: 102-122

PDF

Research Article

8. ALGILANAN HİZMET KALİTESİNİN MÜŞTERİ MEMNUNİYETİNE ETKİSİ: CANOĞLU CAFE & RESTAURANT ÖRNEĞİ

Nuruzat ABDRAIM KYZY Guzel SADYKOVA

Page: 123-134

PDF

Download Cover Image

Issue Files

Kapak ve Jenerik

Archive

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.