Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Makaleler

Araştırma Makalesi

1. TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME

Evrim KARACA Gülçin ÖZBAY

Sayfa : 1-22

Araştırma Makalesi

2. GASTRONOMİ DESTİNASYONU OLARAK BOLU İLE İLGİLİ TURİST BAKIŞ AÇILARI İLE DAVRANIŞSAL NİYETLERİNİN BELİRLENMESİ

Gözde ÖZDEMİR Yunus ÇELEBİ

Sayfa : 23-44

Araştırma Makalesi

3. TURİSTLERİN DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERİNİN GASTRONOMİ TURİZMİ ARZ KAYNAKLARINI DEĞERLENDİRMEDEKİ ROLÜ

Sayfa : 45-60

Araştırma Makalesi

4. COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİN SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN ÖNEMİ: AKÇAKOCA-MELENGÜCCEĞİ TATLISI ÖRNEĞİ

Arif GUNGOR Alperen KÖK

Sayfa : 61-74

Konferans Bildirisi

5. THE METAPHORIC PERCEPTIONS OF FOOD AND BEVERAGE MANAGEMENT UNDERGRADUATE STUDENTS ABOUT THE CONCEPT OF BANQUET

Kadir BAYSAL Melahat YILDIRIM SAÇILIK

Sayfa : 75-86

Konferans Bildirisi

6. İRANLI TURİSTLERİN TÜRKİYE’Yİ TEKRAR ZİYARET ETME NİYETLERİ ÜZERİNE MEMNUNİYET VE DESTİNASYON HİZMET KALİTESİ ALGILARININ ETKİSİ

Marziyehsadat TABATABAEİNASAB Bekir EŞİTTİ

Sayfa : 87-101

Araştırma Makalesi

7. ERZURUM İLİNİN COĞRAFİ İŞARET (Cİ) ALMIŞ ÜRÜNLERİNİN GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA DEĞERLENDİRİLMESİ

Erkan DENK Nilgün SANALAN BİLİCİ

Sayfa : 102-122

Araştırma Makalesi

8. ALGILANAN HİZMET KALİTESİNİN MÜŞTERİ MEMNUNİYETİNE ETKİSİ: CANOĞLU CAFE & RESTAURANT ÖRNEĞİ

Nuruzat ABDRAIM KYZY Guzel SADYKOVA

Sayfa : 123-134

Kapak Resmi İndir

Sayı Dosyaları

Kapak ve Jenerik

Arşiv

Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.