avatar
Evrim Karaca Öğretim Görevlisi Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
Yayın 6 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 10 TR Dizin Atıf 3
6 Yayın
0 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0003-2520-5195

Uzmanlık Alanları

Sürdürülebilir Turizm Turizm Yönetimi

Kurum

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

Popüler Yayınları

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.775193
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1702

2

1

1702

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1536

4

1

1536

Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Dağıstan Mutfağı: Güneyköy Örneği
Yazarlar: Hatice Güçlü Nergiz , Evrim Karaca
Yayın Bilgisi: 2021 , TroyAcademy
DOI: 10.31454/troyacademy.946328
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2016

3

1

2016

Yayınlar

Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Dağıstan Mutfağı: Güneyköy Örneği
Yazarlar: Hatice Güçlü Nergiz , Evrim Karaca
Yayın Bilgisi: 2021 , TroyAcademy
DOI: 10.31454/troyacademy.946328
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2016

1

2016

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.775193
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1702

1

1702

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1536

1

1536

Yalova Çerkezlerinin Mutfak Kültürü
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2020 , Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3902

0

3902

Yöresel Mutfakların Kendi Destinasyonları Dışındaki Faaliyetlerinde Karşılaşılan Sorunlar Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Evrim Karaca , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.437392
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2077

0

2077

TOPLUMSAL CİNSİYETİN GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞINA YANSIMASI
Yazarlar: Evrim Karaca , İşıl Altun
Yayın Bilgisi: 2017 , Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4205

0

4205

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
TroyAcademy
TroyAcademy
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Dağıstan Mutfağı: Güneyköy Örneği
Yazarlar: Hatice Güçlü Nergiz , Evrim Karaca
Yayın Bilgisi: 2021 , TroyAcademy
DOI: 10.31454/troyacademy.946328
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2016

3

1

2016

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.775193
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1702

2

1

1702

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
ATIF 4 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1536

4

1

1536

Yöresel Mutfakların Kendi Destinasyonları Dışındaki Faaliyetlerinde Karşılaşılan Sorunlar Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Evrim Karaca , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.437392
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2077

1

0

2077

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.