avatar
Gülçin Özbay Doç. Dr. SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Yayın 11 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 36
11 Yayın
16 Hakemlik
36 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Mutfak Tarihi Aşçılık Fonksiyonel Gıdalar Gastronomik Trendler Gastronomi

Kurum

SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Turizm, Ulaşım ve Sosyal Medya Etkileşimi: Doğu Ekspresi ve Kars’taki Konaklama İşletmelerine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Ayça Çekin
Yayın Bilgisi: 2020 , Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31592/aeusbed.646499
ATIF 7 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2365

7

2

2365

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Pazarlama Karması Bileşeni Olarak Menü ve Sosyal Medyada Menü Tanıtım Analizi: Tripadvisor Örneği
Yazarlar: Gülçin Özbay , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2018 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4554

0

2

4554

Yiyecek İçecek Sektöründe Postmodern Pazarlama Yaklaşımı Olarak Üstgerçeklik Uygulamalarına İlişkin Bir Değerlendirme
Yazarlar: Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1631

0

2

1631

Gastronomi Turizmi Üzerine Bir Literatür İncelemesi
Yazarlar: Mehmet Sarıışık , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2015 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 21 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20196

21

1

20196

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 882

2

1

882

Yayınlar

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 882

1

882

GASTRONOMİ TEMALI FESTİVALLERDE KATILIMCI DENEYİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: ULUSLARARASI PİŞMANİYE FESTİVALİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2020 , Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1812

1

1812

Turizm Sektöründe Aile İşletmelerinin Kurumsallaşma Sorunları: Kocaeli Örneği
Yazarlar: Gülçin Özbay , Koray Yunus Ellidört
Yayın Bilgisi: 2020 , Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18026/cbayarsos.644869
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1036

0

1036

Yiyecek İçecek Sektöründe Postmodern Pazarlama Yaklaşımı Olarak Üstgerçeklik Uygulamalarına İlişkin Bir Değerlendirme
Yazarlar: Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of Tourism Intelligence and Smartness
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1631

2

1631

Ardahan Gastronomik Yapısı İçinde Bir Kış Lezzeti: Ardahan Kazı
Yazarlar: Gülçin Özbay , Canan Semint , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2020 , Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2372

0

2372

Turizm, Ulaşım ve Sosyal Medya Etkileşimi: Doğu Ekspresi ve Kars’taki Konaklama İşletmelerine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Ayça Çekin
Yayın Bilgisi: 2020 , Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31592/aeusbed.646499
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2365

2

2365

TÜRKİYE'DE FAALİYET GÖSTEREN HELAL KONSEPTLİ OTEL İŞLETMELERİNİN HİZMET KRİTERLERİ VE HELAL MUTFAK BELGELENDİRME DÜZEYLERİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Tuğba Yıldırım, Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2019 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.434924
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1296

0

1296

ALTERNATİF TURİZM POLİTİKALARI İÇERİSİNDE KIŞ TURİZMİ: TÜRKİYE'YE YÖNELİK SWOT ANALİZİ
Yazarlar: Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2018 , The Journal of International Lingual Social and Educational Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 15853

0

15853

SATIN ALMA KARAR SÜRECİNDE OTEL MÜŞTERİLERİNİN İNTERNET KULLANIM ALIŞKANLIKLARINA YÖNELİK DURUM ANALİZİ
Yazarlar: Gülçin Özbay , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2018 , İşletme Bilimi Dergisi
DOI: 10.22139/jobs.407706
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 941

1

941

Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Pazarlama Karması Bileşeni Olarak Menü ve Sosyal Medyada Menü Tanıtım Analizi: Tripadvisor Örneği
Yazarlar: Gülçin Özbay , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2018 , Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4554

2

4554

Gastronomi Turizmi Üzerine Bir Literatür İncelemesi
Yazarlar: Mehmet Sarıışık , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2015 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20196

1

20196

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
İşletme Bilimi Dergisi
İşletme Bilimi Dergisi
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
The Journal of International Lingual Social and Educational Sciences
The Journal of International Lingual Social and Educational Sciences

Hakemlik

Aksaray Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Aksaray Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Çağ Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Dokuz Eylül Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Journal of Academic Perspective on Social Studies
Journal of Academic Perspective on Social Studies
Journal of New Tourism Trends
Journal of New Tourism Trends
Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Kocaeli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi SBE Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Turar Turizm ve Araştırma Dergisi
Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi
Uluslararası Yönetim İktisat ve İşletme Dergisi

Yayınlar

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 882

2

1

882

Turizm Sektöründe Aile İşletmelerinin Kurumsallaşma Sorunları: Kocaeli Örneği
Yazarlar: Gülçin Özbay , Koray Yunus Ellidört
Yayın Bilgisi: 2020 , Manisa Celal Bayar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18026/cbayarsos.644869
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1036

4

0

1036

Turizm, Ulaşım ve Sosyal Medya Etkileşimi: Doğu Ekspresi ve Kars’taki Konaklama İşletmelerine Yönelik Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Ayça Çekin
Yayın Bilgisi: 2020 , Ahi Evran Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.31592/aeusbed.646499
ATIF 7 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2365

7

2

2365

TÜRKİYE'DE FAALİYET GÖSTEREN HELAL KONSEPTLİ OTEL İŞLETMELERİNİN HİZMET KRİTERLERİ VE HELAL MUTFAK BELGELENDİRME DÜZEYLERİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Tuğba Yıldırım, Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2019 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.434924
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1296

2

0

1296

Gastronomi Turizmi Üzerine Bir Literatür İncelemesi
Yazarlar: Mehmet Sarıışık , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2015 , Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
ATIF 21 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20196

21

1

20196

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.