avatar
Serkan Semint Dr. Arş. Gör. KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
Yayın 15 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 11
15 Yayın
2 Hakemlik
11 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Turizm Yönetimi Pastacılık

Kurum

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Türkiye’nin Turizm Yükseköğretim Programları: Kronolojik Bir İnceleme
Yazarlar: Gülçin Özbay , Vildan Tüysüz , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1485240
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2631

0

2

2631

GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA KARAMAN DİVLE OBRUK PEYNİRİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Ali Şen , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Silk Road Tourism Research
DOI: 10.5281/zenodo.12594378
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1063

0

2

1063

Dijital Ortamda İstanbul ve Paris Restoranlarına Yönelik Yapılan Yorumların Analizi
Yazarlar: Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of New Tourism Trends
DOI: 10.58768/joinntt.1284941
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 638

1

1

638

GASTRONOMİ TEMALI FESTİVALLERDE KATILIMCI DENEYİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: ULUSLARARASI PİŞMANİYE FESTİVALİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2020 , Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2234

0

1

2234

YİYECEK İÇECEK TÜKETİMİNDE DİDEROT ETKİSİ
Yazarlar: Dilek Karakaş , Serkan Semint , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.30794/pausbed.1632489
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 238

0

1

238

Yayınlar

Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Öğrencilerinin Bölüm Tercihlerinde Etkili Olan Motivasyon Faktörleri ve Mesleki Beklentileri
Yazarlar: Serkan Semint , Vildan Tüysüz , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2026 , Journal of Travel and Tourism Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 60

0

60

Somut olmayan kültürel miras kapsamında geleneksel el sanatı ustalığı: Sakarya örneği
Yazarlar: Vildan Tüysüz , Serkan Semint , Orhan Batman
Yayın Bilgisi: 2025 , Tourism and Recreation
DOI: 10.53601/tourismandrecreation.1667474
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 84

0

84

Kahve Demleme Yöntemleri: Karşılaştırmalı Bir Analiz
Yazarlar: Serkan Semint , Ali Şen
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 96

0

96

Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İş Sağlığı ve Güvenliği: İş Kazaları Üzerine Bir Analiz
Yazarlar: Vildan Tüysüz , Serkan Semint , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2025 , Yönetim ve Ekonomi Dergisi
DOI: 10.18657/yonveek.1642924
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 636

0

636

YİYECEK İÇECEK TÜKETİMİNDE DİDEROT ETKİSİ
Yazarlar: Dilek Karakaş , Serkan Semint , Şevki Ulema
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.30794/pausbed.1632489
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 238

1

238

Türkiye’nin Turizm Yükseköğretim Programları: Kronolojik Bir İnceleme
Yazarlar: Gülçin Özbay , Vildan Tüysüz , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Hospitality and Tourism Issues
DOI: 10.51525/johti.1485240
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2631

2

2631

Coğrafi İşaretli Pastacılık ve Fırıncılık Ürünleri: Marmara Bölgesi Örneği
Yazarlar: Şevki Ulema , Dilek Karakaş , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Yönetim ve Ekonomi Dergisi
DOI: 10.18657/yonveek.1463706
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1440

1

1440

GASTRONOMİ TURİZMİ KAPSAMINDA KARAMAN DİVLE OBRUK PEYNİRİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Ali Şen , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Silk Road Tourism Research
DOI: 10.5281/zenodo.12594378
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1063

2

1063

Et ve Et Ürünleri Tarihi Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint , Vildan Tüysüz
Yayın Bilgisi: 2024 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.1288892
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5430

0

5430

Havacılık Alanında Ön Lisans ve Lisans Düzeyinde Eğitim Veren Üniversiteler Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Vildan Tüysüz , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Havacılık ve Uzay Çalışmaları Dergisi
DOI: 10.52995/jass.1326736
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2933

0

2933

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Örgütsel Stres Faktörleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2023 , Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.48146/odusobiad.1183090
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 872

0

872

Dijital Ortamda İstanbul ve Paris Restoranlarına Yönelik Yapılan Yorumların Analizi
Yazarlar: Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of New Tourism Trends
DOI: 10.58768/joinntt.1284941
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 638

1

638

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminde İstihdam Yapısına İlişkin Bir Araştırma
Yazarlar: Serkan Semint , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.883921
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3678

1

3678

GASTRONOMİ TEMALI FESTİVALLERDE KATILIMCI DENEYİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA: ULUSLARARASI PİŞMANİYE FESTİVALİ ÖRNEĞİ
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2020 , Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2234

1

2234

Ardahan Gastronomik Yapısı İçinde Bir Kış Lezzeti: Ardahan Kazı
Yazarlar: Gülçin Özbay , Canan Semint , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2020 , Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2803

0

2803

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Havacılık ve Uzay Çalışmaları Dergisi
Havacılık ve Uzay Çalışmaları Dergisi
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of Hospitality and Tourism Issues
Journal of New Tourism Trends
Journal of New Tourism Trends
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
Journal of Travel and Tourism Research
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Dergisi
Yönetim ve Ekonomi Dergisi
Editörlük
KMÜ Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dergisi
KMÜ Uygulamalı Bilimler Fakültesi Dergisi
Mizanpaj Editörü , Yazım Editörü
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
Yazım Editörü
Kurul Üyeliği
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi

Hakemlik

Journal of New Tourism Trends
Journal of New Tourism Trends
Journal of Silk Road Tourism Research
Journal of Silk Road Tourism Research

Yayınlar

Coğrafi İşaretli Pastacılık ve Fırıncılık Ürünleri: Marmara Bölgesi Örneği
Yazarlar: Şevki Ulema , Dilek Karakaş , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2024 , Yönetim ve Ekonomi Dergisi
DOI: 10.18657/yonveek.1463706
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1440

1

1

1440

Et ve Et Ürünleri Tarihi Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint , Vildan Tüysüz
Yayın Bilgisi: 2024 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.1288892
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5430

2

0

5430

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Örgütsel Stres Faktörleri Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Gülçin Özbay , Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2023 , Ordu Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.48146/odusobiad.1183090
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 872

1

0

872

Dijital Ortamda İstanbul ve Paris Restoranlarına Yönelik Yapılan Yorumların Analizi
Yazarlar: Serkan Semint
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of New Tourism Trends
DOI: 10.58768/joinntt.1284941
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 638

1

1

638

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitiminde İstihdam Yapısına İlişkin Bir Araştırma
Yazarlar: Serkan Semint , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , MANAS Sosyal Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.33206/mjss.883921
ATIF 6 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3678

6

1

3678

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.