avatar
Ahmet Doğan Duman Prof. Dr. T.C. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü
Yayın 3 Hakemlik 11 CrossRef Atıf 2
3 Yayın
11 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
8353613800

Uzmanlık Alanları

Gıda Sürdürülebilirliği Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

T.C. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü

Yayınlar

Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Mustafa Didin , Seval Zubaroğlu Sakarya , Dilşat Bozdoğan Konuşkan , Mehmet Doğan , Ahmet Doğan Duman , Zeki Aydın
Yayın Bilgisi: 2021 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.910375
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3871

0

3871

Yerfıstığı (Arachis hypogaea L.)’nda bazı kalite özelliklerinin Yakın Kızılötesi Spektroskopi (NIRS) ile belirlenmesi
Yazarlar: Murat Reis Akkaya , Hatice Yücel, Ahmet Doğan Duman , Mustafa Didin, Emir Ayşe Özer , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2017 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2017.305312
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3182

0

3182

Bademde yüksek konsantrasyonlarda ozon gazı uygulamasının Plodia interpunctella (Hübner) ve Ephestia cautella (Walker)’ ya karşı etkinliği
Yazarlar: Ali Arda Işıkber , M. Serdar Öztekin , K. Sinan Dayısoylu , Ahmet Duman , Selda Eroğlu
Yayın Bilgisi: 2015 , Türkiye Entomoloji Dergisi
DOI: 10.16970/ted.76791
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2819

0

2819

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Derim
Derim
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Türkiye Entomoloji Dergisi
Türkiye Entomoloji Dergisi

Hakemlik

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

Zeytinyağının farklı materyallerle filtrasyonunun yağ asitleri kompozisyonu ve bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Mustafa Didin , Seval Zubaroğlu Sakarya , Dilşat Bozdoğan Konuşkan , Mehmet Doğan , Ahmet Doğan Duman , Zeki Aydın
Yayın Bilgisi: 2021 , Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37908/mkutbd.910375
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3871

1

0

3871

Yerfıstığı (Arachis hypogaea L.)’nda bazı kalite özelliklerinin Yakın Kızılötesi Spektroskopi (NIRS) ile belirlenmesi
Yazarlar: Murat Reis Akkaya , Hatice Yücel, Ahmet Doğan Duman , Mustafa Didin, Emir Ayşe Özer , Osman Kola
Yayın Bilgisi: 2017 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2017.305312
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3182

1

0

3182

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.