avatar
Ayşegül Beşir Özgeçen Dr. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 3 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 9
3 Yayın
5 Hakemlik
9 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

Dondurmada Kenevir Tohumu Sütü Kullanımı ve Fizikokimyasal, Reolojik, Biyoaktif ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ayşegül Beşir Özgeçen
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1697132
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1025

0

1025

Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Ayşegül Beşir , Nurdan Yazıcı Bektaş , Mustafa Mortaş , Fehmi Yazıcı
Yayın Bilgisi: 2022 , Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1089331
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10183

0

10183

Investigation properties of Ayran (yoghurt drink) produced from different ratio of cow and hemp seed milk mixtures
Yazarlar: Ayşegül Beşir , Mustafa Mortaş , Fehmi Yazıcı
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1119044
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1582

0

1582

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemlik

European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Gıda
Gıda
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Yayınlar

Dondurmada Kenevir Tohumu Sütü Kullanımı ve Fizikokimyasal, Reolojik, Biyoaktif ve Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ayşegül Beşir Özgeçen
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1697132
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1025

1

0

1025

Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Ayşegül Beşir , Nurdan Yazıcı Bektaş , Mustafa Mortaş , Fehmi Yazıcı
Yayın Bilgisi: 2022 , Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1089331
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 10183

2

0

10183

Investigation properties of Ayran (yoghurt drink) produced from different ratio of cow and hemp seed milk mixtures
Yazarlar: Ayşegül Beşir , Mustafa Mortaş , Fehmi Yazıcı
Yayın Bilgisi: 2022 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1119044
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1582

6

0

1582

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.