Büşra Yusufoğlu profil resmi
Büşra Yusufoğlu Dr. Öğr. Üyesi ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 6 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
5 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Analitik Kimya (Diğer) Doğal Ürünler ve Biyoaktif Bileşikler Tıbbi ve Biyomoleküler Kimya

Kurum

ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY

Yayınlar

İLERİ GLİKASYON ÜRÜNLERİNİN GÜÇLÜ BİR İNDÜKLEYİCİSİ OLAN METİLGLİOKSALIN DİYABET ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Fatma Öznur Afacan , Büşra Yusufoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.34087/cbusbed.1509395
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 75

0

75

Evaluation of the Altmetric Attention Score of Recent Hazard Food-Marker: Advanced Glycation End Products
Yazarlar: Büşra Yusufoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.18466/cbayarfbe.1580554
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 307

0

307

İşlenmiş Gıdaların İleri Glikasyon Son Ürünlerine Etkisi: Kanser Vakaları
Yazarlar: Sude Toydemir , Büşra Yusufoğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 749

0

749

In vitro Glycemic Response Determination Based on Digestion Enzymes in Some Snacks via Hydrolysis Index Procedure
Yazarlar: Busra Yusufoglu , Emine Karakus, Mustafa Yaman
Yayın Bilgisi: 2021 , International Journal of Innovative Research and Reviews
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1994

0

1994

Türk Mutfağında Bulunan Bazı Geleneksel Tatlı Türlerinin B Vitamini Kompozisyonlarının Belirlenmesi
Yazarlar: Büşra Yusufoğlu , Kübra Özkan, Karakuş Emine
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.797273
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1416

0

1416

Dünyanın En İyi Varış Noktası Türk Mutfağına Biyokimyasal Bakış: Bazı Geleneksel Yemekler ve B Vitamini Kompozisyonları
Yazarlar: Büşra Yusufoğlu , Kübra Özkan, Mustafa Yaman
Yayın Bilgisi: 2019 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.596813
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3059

0

3059

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Celal Bayar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Innovative Research and Reviews
International Journal of Innovative Research and Reviews
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology

Hakemlik

Ata-Kimya Dergisi
Ata-Kimya Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
International Journal of Plant Based Pharmaceuticals
International Journal of Plant Based Pharmaceuticals
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology

Yayınlar

Dünyanın En İyi Varış Noktası Türk Mutfağına Biyokimyasal Bakış: Bazı Geleneksel Yemekler ve B Vitamini Kompozisyonları
Yazarlar: Büşra Yusufoğlu , Kübra Özkan, Mustafa Yaman
Yayın Bilgisi: 2019 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.596813
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3059

1

0

3059

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.