Defne Akdeniz profil resmi
Defne Akdeniz Dr. Öğr. Üyesi ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ, AYVACIK MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın 3 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 6
3 Yayın
9 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Sanat Tarihi Mutfak Kültürü Resim Tarihi Mutfak Tarihi Turizm Antik Yemekler

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ, AYVACIK MESLEK YÜKSEKOKULU

Popüler Yayınları

Alternatif Bir Gastronomi Tarihi İncelemesi: Resim Sanatında Yemek Hazırlıkları ve Mutfak Sahneleri
Yazarlar: Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2019 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.556192
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9211

1

1

9211

Tüketicilerin Türk Kahvesi Hakkında Bilgiye Sahip Olma Algı Seviyelerinin Demografik Özelliklere Göre Karşılaştırılması
Yazarlar: Erdem Temeloğlu , Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.731075
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2386

3

1

2386

Yayınlar

Tüketicilerin Türk Kahvesi Hakkında Bilgiye Sahip Olma Algı Seviyelerinin Demografik Özelliklere Göre Karşılaştırılması
Yazarlar: Erdem Temeloğlu , Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.731075
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2386

1

2386

Alternatif Bir Gastronomi Tarihi İncelemesi: Resim Sanatında Yemek Hazırlıkları ve Mutfak Sahneleri
Yazarlar: Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2019 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.556192
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9211

1

9211

TRACKING THE HISTORY OF RESTAURANTS THROUGH THE ART OF PAINTING
Yazarlar: Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2019 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.512544
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2560

0

2560

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Editörlük
Yönetim Bilimleri Dergisi
Yönetim Bilimleri Dergisi
Alan Editörü

Hakemlik

Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çeşm-i Cihan: Tarih - Kültür ve Sanat Araştırmaları E-Dergisi
Çeşm-i Cihan: Tarih - Kültür ve Sanat Araştırmaları E-Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Türkiye Sosyal Araştırmalar Dergisi
Türkiye Sosyal Araştırmalar Dergisi

Yayınlar

Tüketicilerin Türk Kahvesi Hakkında Bilgiye Sahip Olma Algı Seviyelerinin Demografik Özelliklere Göre Karşılaştırılması
Yazarlar: Erdem Temeloğlu , Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2020 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.731075
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2386

3

1

2386

Alternatif Bir Gastronomi Tarihi İncelemesi: Resim Sanatında Yemek Hazırlıkları ve Mutfak Sahneleri
Yazarlar: Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2019 , Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: 10.29249/selcuksbmyd.556192
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9211

1

1

9211

TRACKING THE HISTORY OF RESTAURANTS THROUGH THE ART OF PAINTING
Yazarlar: Defne Akdeniz
Yayın Bilgisi: 2019 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.512544
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2560

2

0

2560

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.