Araştırmacılar Eda Kılıç Kanak
Eda Kılıç Kanak profil resmi
Eda Kılıç Kanak Arş. Gör. SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 5 TR Dizin Atıf 2
6 Yayın
0 Hakemlik
5 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0002-5880-8454

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
ATIF 4 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7691

4

2

7691

Yayınlar

Zeytin ve Zeytinyağında Bulunan Mayalar, Faydaları, Probiyotik Aktiviteleri ve Etki Mekanizmaları
Yazarlar: Pınar Cumur , Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1251584
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 260

0

260

Gıda Güvenliği Açısından COVID-19 Etkeni SARS-CoV-2 ve Korunma Yöntemleri Hakkında Tüketici Bilinci
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Nurşah Vatandaş , Şevval Bayram , Havva Dirikolu , Halime Bengisu Seçkin , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.1104102
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 201

0

201

Kabak Türlerinin (Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo) Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Emine Kıyak, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.987819
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 802

0

802

BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sibel Başkan, Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1203

0

1203

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7691

2

7691

Sakarya’da geleneksel olarak üretilen bazı yöresel peynirlerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin MALDI-TOF MS Yöntemi ile tanımlanması ve antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.16984/saufenbilder.346212
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1670

0

1670

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sibel Başkan, Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21120
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1203

1

0

1203

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
ATIF 4 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 7691

4

2

7691

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.