Suzan Öztürk Yılmaz profil resmi
Suzan Öztürk Yılmaz Prof. Dr. Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi
Yayın 7 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 10
7 Yayın
6 Hakemlik
10 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Yağ Teknolojisi Gıda Bilimleri Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Sürdürülebilirliği Süt Teknolojisi

Kurum

Sakarya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi

Popüler Yayınları

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
ATIF 7 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12246

7

2

12246

Yayınlar

Zeytin ve Zeytinyağında Bulunan Mayalar, Faydaları, Probiyotik Aktiviteleri ve Etki Mekanizmaları
Yazarlar: Pınar Cumur , Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1251584
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1135

0

1135

Gıda Güvenliği Açısından COVID-19 Etkeni SARS-CoV-2 ve Korunma Yöntemleri Hakkında Tüketici Bilinci
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Nurşah Vatandaş , Şevval Bayram , Havva Dirikolu , Halime Bengisu Seçkin , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.1104102
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 558

0

558

Kabak Türlerinin (Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo) Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Emine Kıyak, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.987819
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1849

0

1849

Prediktif modellemelerin gıdalarla ilgili mikrobiyal çalışmalarda kullanımı
Yazarlar: Cengiz Çetin , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.971178
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1444

0

1444

BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sibel Başkan, Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2428

0

2428

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12246

2

12246

Sakarya’da geleneksel olarak üretilen bazı yöresel peynirlerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin MALDI-TOF MS Yöntemi ile tanımlanması ve antibiyotik dirençlerinin belirlenmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2018 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.346212
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2119

0

2119

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science

Hakemlik

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Anadolu Kliniği Tıp Bilimleri Dergisi
Anadolu Kliniği Tıp Bilimleri Dergisi
Current Perspectives on Medicinal and Aromatic Plants
Current Perspectives on Medicinal and Aromatic Plants
Food and Health
Food and Health
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Yayınlar

Kabak Türlerinin (Cucurbita maxima, C. moschata, C. pepo) Probiyotik Yoğurt Çeşitlerinde Prebiyotik Amaçlı Kullanımı
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Emine Kıyak, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.987819
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1849

1

0

1849

BORUN ANTİMİKROBİYEL ETKİLERİ VE GIDALARDA KORUYUCU OLARAK KULLANIM OLANAKLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Sibel Başkan, Eda Kılıç Kanak , Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21120
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2428

2

0

2428

Gıda takviyeleri kullanım alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Kılıç Kanak , Seda Nur Öztürk, Yağmur Özdemir, Kübra Asan, Suzan Öztürk Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2021 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.783613
ATIF 7 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12246

7

2

12246

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.