Erdi Şen profil resmi
Erdi Şen Dr. Öğr. Üyesi BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 5 Hakemlik 7 CrossRef Atıf 14
5 Yayın
7 Hakemlik
14 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

BURDUR MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

Laktuloz, Lactobacillus acidophilus ve Bifidobacterium animalis İlavesiyle Keçi Etinden Fonksiyonel Fermente Sucuk Üretimi
Yazarlar: Zühal Çalışkan , Ahmet Hulusi Dinçoğlu , Erdi Şen , Ozen Yurdakul , Erhan Keyvan , Hatice Ahu Kahraman
Yayın Bilgisi: 2024 , Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47027/duvetfd.1491641
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 332

0

332

Determination of time dependent antibacterial activities of curcumin, carvacrol and styrax liquidus on Salmonella Enteritidis
Yazarlar: Erhan Keyvan , Hidayet Tutun , Hatice Ahu Kahraman , Erdi Şen , Ahu Demirtaş , Soner Dönmez , Ali Özhan Akyüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.911244
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2524

0

2524

Broiler karkaslarında Salmonella Typhimurium'un kitosan ve laktik asit ile dekontaminasyonu
Yazarlar: Zeynep Kaplan, Ozen Yurdakul , Erhan Keyvan , Erdi Şen
Yayın Bilgisi: 2021 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.801253
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1775

0

1775

Çiğ Sütte Stafilokokal Enterotoksinler ve Enterotoksijenik Staphylococcus aureus Varlığının Belirlenmesine Yönelik Bir Tarama Çalışması
Yazarlar: Erhan Keyvan , Ozen Yurdakul , Erdi Şen
Yayın Bilgisi: 2020 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.676080
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 885

0

885

Süt Toplama Tanklarında Okratoksin A Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Erhan Keyvan , Ozen Yurdakul , Fatma Kocasarı , Hidayet Tutun , Ahu Demirtaş , Hatice Ahu Kahraman , Erdi Şen
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.424808
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1353

0

1353

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi

Hakemlik

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Sağlık Bilimlerinde Güncel Yaklaşımlar
Sağlık Bilimlerinde Güncel Yaklaşımlar
Turkish Journal of Health Science and Life
Turkish Journal of Health Science and Life
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Yayınlar

Determination of time dependent antibacterial activities of curcumin, carvacrol and styrax liquidus on Salmonella Enteritidis
Yazarlar: Erhan Keyvan , Hidayet Tutun , Hatice Ahu Kahraman , Erdi Şen , Ahu Demirtaş , Soner Dönmez , Ali Özhan Akyüz
Yayın Bilgisi: 2022 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.911244
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2524

8

0

2524

Broiler karkaslarında Salmonella Typhimurium'un kitosan ve laktik asit ile dekontaminasyonu
Yazarlar: Zeynep Kaplan, Ozen Yurdakul , Erhan Keyvan , Erdi Şen
Yayın Bilgisi: 2021 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.801253
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1775

1

0

1775

Çiğ Sütte Stafilokokal Enterotoksinler ve Enterotoksijenik Staphylococcus aureus Varlığının Belirlenmesine Yönelik Bir Tarama Çalışması
Yazarlar: Erhan Keyvan , Ozen Yurdakul , Erdi Şen
Yayın Bilgisi: 2020 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.676080
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 885

4

0

885

Süt Toplama Tanklarında Okratoksin A Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Erhan Keyvan , Ozen Yurdakul , Fatma Kocasarı , Hidayet Tutun , Ahu Demirtaş , Hatice Ahu Kahraman , Erdi Şen
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.424808
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1353

1

0

1353

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.