Ozen Yurdakul profil resmi
Ozen Yurdakul Prof. Dr. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 8 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 11
8 Yayın
2 Hakemlik
11 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

0

597

ENKAPSÜLASYON VE GIDA TEKNOLOJİSİNDE KULLANIMI
DOI: 10.38137/vftd.1096571
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2534

0

2534

0

1683

0

1193

0

1292

Yayınlar

ENKAPSÜLASYON VE GIDA TEKNOLOJİSİNDE KULLANIMI
DOI: 10.38137/vftd.1096571
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2534

2

0

2534

Broiler karkaslarında Salmonella Typhimurium'un kitosan ve laktik asit ile dekontaminasyonu
DOI: 10.33988/auvfd.801253
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1683

1

0

1683

4

0

838

Detection of Pathogen Candida spp. Isolated from Butter
DOI: 10.24998/maeusabed.495679
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1193

1

0

1193

1

0

1292

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.