Ozen YURDAKUL Prof. Dr. MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 6 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 4
6 Yayın
2 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Kurum

MEHMET AKİF ERSOY ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

ENKAPSÜLASYON VE GIDA TEKNOLOJİSİNDE KULLANIMI
DOI: 10.38137/vftd.1096571
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 639

0

ATIF

0

FAVORİ

639

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Broiler karkaslarında Salmonella Typhimurium'un kitosan ve laktik asit ile dekontaminasyonu
DOI: 10.33988/auvfd.801253
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 754

0

ATIF

0

FAVORİ

754

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

2

ATIF

0

FAVORİ

516

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

1

ATIF

0

FAVORİ

670

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

1

ATIF

0

FAVORİ

961

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.