Fatma Öztürk profil resmi
Fatma Öztürk Doç. Dr. İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 8 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 7
8 Yayın
1 Hakemlik
7 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Biyoloji Gıda Mikrobiyolojisi Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

İZMİR KATİP ÇELEBİ ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

MİDYE ÖRNEKLERİNDE VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS'A KARŞI KORUK, LİMON VE NAR SUYUNUN ANTİBAKTERİYEL ETKİSİ
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20024
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 780

0

780

0

680

0

1880

Farklı Çözgenlerle Elde Edilmiş Ulva lactuca Ekstraktlarının Antibakteriyal Aktivitesi
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.508150
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2037

0

2037

Effects of Alginate Based Coatings with Pomegranate Peel Extract on the Microbial Quality of Mackerel Fillets
Yazarlar: Fatma Öztürk , Hatice Gündüz, Göknur Sürengil
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.490936
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1168

0

1168

TÜKETİME HAZIR MİDYE DOLMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18077
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1589

0

1589

0

1486

Su Ürünleri İşleme Atıklarının Değerlendirilmesi
Yazarlar: Hatice Gündüz, Fatma Öztürk , Sevim Hamzaçebi, M. Dilcan Akpınar
Yayın Bilgisi: 2018 , Aquatic Sciences and Engineering
DOI: 10.18864/ASE201801
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5928

0

5928

Yayınlar

Farklı Çözgenlerle Elde Edilmiş Ulva lactuca Ekstraktlarının Antibakteriyal Aktivitesi
Yayın Bilgisi: 2019 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.508150
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2037

1

0

2037

Effects of Alginate Based Coatings with Pomegranate Peel Extract on the Microbial Quality of Mackerel Fillets
Yazarlar: Fatma Öztürk , Hatice Gündüz, Göknur Sürengil
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.490936
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1168

1

0

1168

TÜKETİME HAZIR MİDYE DOLMALARIN MİKROBİYOLOJİK KALİTELERİNİN BELİRLENMESİ
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18077
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1589

3

0

1589

2

0

1486

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.