avatar
İnci Cerit Yrd. Doç. Dr. Sakarya Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 4 TR Dizin Atıf 7
5 Yayın
10 Hakemlik
4 CrossRef Atıf
7 TR Dizin Atıf
0000-0002-3106-8951

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

Sakarya Üniversitesi

Popüler Yayınları

FONKSİYONEL KAKAO VE KAKAO ÜRÜNLERİ
Yazarlar: Omca Demirkol , Gamze Gül Yiğit, İnci Cerit
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18045
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9094

0

1

9094

Yayınlar

MİKRODALGA DESTEKLİ EKSTRAKSİYON VE IN VITRO SİNDİRİMİN AYÇİÇEK POSASI EKSTRAKTININ FENOLİK İÇERİK VE ANTİOKSİDAN AKTİVİTESİNE ETKİSİ
Yazarlar: İnci Cerit
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24119
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 526

0

526

FARKLI ÇÖZÜCÜ VE ULTRASONİKASYON UYGULAMALARININ MAYA HÜCRELERİ İLE Β-KAROTEN ENKAPSÜLASYONUNDA ETKİSİ
Yazarlar: İnci Cerit , Rabia Güneş , Goncagül Çelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24091
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 372

0

372

ENDÜSTRİYEL DOMATES ATIKLARINDAN KAROTENOİD EKSTRAKSİYONUNUN YANIT YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU
Yazarlar: İnci Cerit , Eda Nur Erdem , Mahmut Yıldırım , Mehmet Emin Dursun , Sercan Tekgül , Zeynep Kaya , Omca Demirkol
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23012
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1010

0

1010

TYPHA DOMINGENSIS POLENLERİNDEN BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONUNDA GELENEKSEL VE ULTRASONİK YÖNTEMLERİN ARDIŞIK KULLANIMI
Yazarlar: Ayşe Avcı , İnci Cerit , Mohammed Hamk , Semra Yılmazer Keskin
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22129
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 848

0

848

FONKSİYONEL KAKAO VE KAKAO ÜRÜNLERİ
Yazarlar: Omca Demirkol , Gamze Gül Yiğit, İnci Cerit
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18045
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9094

1

9094

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda

Yayınlar

FARKLI ÇÖZÜCÜ VE ULTRASONİKASYON UYGULAMALARININ MAYA HÜCRELERİ İLE Β-KAROTEN ENKAPSÜLASYONUNDA ETKİSİ
Yazarlar: İnci Cerit , Rabia Güneş , Goncagül Çelik
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24091
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 372

1

0

372

ENDÜSTRİYEL DOMATES ATIKLARINDAN KAROTENOİD EKSTRAKSİYONUNUN YANIT YÜZEY YÖNTEMİ İLE OPTİMİZASYONU
Yazarlar: İnci Cerit , Eda Nur Erdem , Mahmut Yıldırım , Mehmet Emin Dursun , Sercan Tekgül , Zeynep Kaya , Omca Demirkol
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23012
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1010

2

0

1010

TYPHA DOMINGENSIS POLENLERİNDEN BİYOAKTİF BİLEŞİKLERİN EKSTRAKSİYONUNDA GELENEKSEL VE ULTRASONİK YÖNTEMLERİN ARDIŞIK KULLANIMI
Yazarlar: Ayşe Avcı , İnci Cerit , Mohammed Hamk , Semra Yılmazer Keskin
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22129
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 848

1

0

848

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.