Işıl Barutçu Mazı profil resmi
Işıl Barutçu Mazı Doç. Dr. Ordu University
Yayın 1 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 1
1 Yayın
5 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0002-5324-8451

Uzmanlık Alanları

Kurutma Teknolojileri Temel Gıda İşlemleri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

Ordu University

Yayınlar

Volatile Organic Compounds, Total Phenolic Content, Color, and Heating Uniformity of Lemon Peel as Affected by Rotational Speed of Turntable During Microwave Drying
Yazarlar: Işıl Barutçu Mazı , Sevilay San
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
DOI: 10.28979/jarnas.1338375
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1041

0

1041

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
Editörlük
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

Hakemlik

Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Mustafa Kemal Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi

Yayınlar

Volatile Organic Compounds, Total Phenolic Content, Color, and Heating Uniformity of Lemon Peel as Affected by Rotational Speed of Turntable During Microwave Drying
Yazarlar: Işıl Barutçu Mazı , Sevilay San
Yayın Bilgisi: 2023 , Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences
DOI: 10.28979/jarnas.1338375
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1041

2

0

1041

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.