Kübra Aktaş profil resmi
Kübra Aktaş Doç. Dr. KARAMANOGLU MEHMETBEY UNIVERSITY
Yayın 1 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
10 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Hububat Teknolojisi

Kurum

KARAMANOGLU MEHMETBEY UNIVERSITY

Yayınlar

Ekmek kadayıfı formülasyonunun ruşeym katkısı ve farklı fermantasyon yöntemleriyle geliştirilmesi
Yazarlar: Kübra Aktaş , Zeliha Fidan
Yayın Bilgisi: 2025 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1560845
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 671

0

671

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Editörlük
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi
Türk Doğa ve Fen Dergisi

Yayınlar

Ekmek kadayıfı formülasyonunun ruşeym katkısı ve farklı fermantasyon yöntemleriyle geliştirilmesi
Yazarlar: Kübra Aktaş , Zeliha Fidan
Yayın Bilgisi: 2025 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1560845
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 671

1

0

671

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.