Uzmanlık Alanları
Sürdürülebilir Gastronomi
Fonksiyonel Gıdalar
Aşçılık
Gıda Teknolojileri
Geleneksel Yemek
Temel Gıda İşlemleri
Kurum
İzmir Katip Çelebi University, Faculty of Tourism
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hakemlik
