avatar
Muhammed Mustafa Özçelik Dr. SULEYMAN DEMIREL UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 11 TR Dizin Atıf 5
3 Yayın
1 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
5 TR Dizin Atıf
0000-0002-1933-1737

Uzmanlık Alanları

Yağ Teknolojisi Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Kurutma Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

SULEYMAN DEMIREL UNIVERSITY

Yayınlar

KAYISI ÇEKİRDEĞİNİN YAĞ VERİMİ VE FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNDE GELENEKSEL VE YEŞİL EKSTRAKSİYON YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRMALI İNCELENMESİ
Yazarlar: Muhammed Mustafa Özçelik , Erdogan Küçüköner
Yayın Bilgisi: 2023 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1259057
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 772

0

772

ORGANİK PEKMEZLERDEN JELİ ŞEKER ÜRETİMİ
Yazarlar: Muhammed Mustafa Özçelik , Burçak Duman, Gülcan Özkan
Yayın Bilgisi: 2022 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1005198
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1555

0

1555

Production and characterization of natural lemonade powder using β-Cyclodextrin particles
Yazarlar: Yasemin İncegül, Mustafa Karaboyacı , Ebru Aydın, Muhammed Mustafa Özçelik , Gülcan Özkan
Yayın Bilgisi: 2018 , Bilge International Journal of Science and Technology Research
DOI: 10.30516/bilgesci.480942
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2115

0

2115

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

ORGANİK PEKMEZLERDEN JELİ ŞEKER ÜRETİMİ
Yazarlar: Muhammed Mustafa Özçelik , Burçak Duman, Gülcan Özkan
Yayın Bilgisi: 2022 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1005198
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1555

7

0

1555

Production and characterization of natural lemonade powder using β-Cyclodextrin particles
Yazarlar: Yasemin İncegül, Mustafa Karaboyacı , Ebru Aydın, Muhammed Mustafa Özçelik , Gülcan Özkan
Yayın Bilgisi: 2018 , Bilge International Journal of Science and Technology Research
DOI: 10.30516/bilgesci.480942
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2115

4

0

2115

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.