avatar
Metin Yıldırım Prof. Dr. Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi
Yayın 5 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 52
5 Yayın
4 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
52 TR Dizin Atıf
0000-0002-6637-916X

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi

Popüler Yayınları

AMİGDALİN VE ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Mehtap Çelik, Metin Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2017 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.297720
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 18569

1

1

18569

Yayınlar

Peynirlerde Olgunlaşma Sürecinin Hızlandırılmasına Yönelik Stratejiler
Yazarlar: Mehtap Çelik , Metin Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2025 , Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
DOI: 10.51970/jasp.1463642
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 309

0

309

Tulum Peynirinin Toplam Karbonil Madde İçeriği ile Bazı Kimyasal ve Mikrobiyolojik Nitelikleri
Yazarlar: Özgür Erceyes, Metin Yıldırım , Zeliha Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2018 , Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1166

0

1166

Nisinin Modifikasyonu
Yazarlar: Ezgi Demir Özer , Metin Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2017 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.29048/makufebed.342554
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1928

0

1928

AMİGDALİN VE ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Mehtap Çelik, Metin Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2017 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.297720
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 18569

1

18569

ENTEROSİN KP’NİN İNHİBİTÖR AKTİVİTESİ ÜZERİNE SODYUM KLORÜR VE ASİTLİĞİN ETKİSİ
Yazarlar: Zeliha Yıldırım , Yaselin İlk, Metin Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2017 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.297724
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1208

0

1208

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Editörlük
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Alan Editörü , Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi

Hakemlik

Cumhuriyet Science Journal
Cumhuriyet Science Journal
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Yayınlar

AMİGDALİN VE ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Mehtap Çelik, Metin Yıldırım
Yayın Bilgisi: 2017 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.297720
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 18569

1

1

18569

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.