Özgür Cem Erkin profil resmi
Özgür Cem Erkin Dr. Öğr. Üyesi ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ
Yayın 1 Hakemlik 4
1 Yayın
4 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Genotoksisite ve Sitotoksisite Hayvan Hücresi ve Moleküler Biyoloji

Kurum

ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ, MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

Yayınlar

MAİLLARD REAKSİYONU İLE ÜRETİLEN PROTEİN-KARBONHİDRAT KONJUGATLARININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDA ENDÜSTRİSİNDEKİ ROLÜ
Yazarlar: Sevgin Dıblan , Levent Yurdaer Aydemir , Özgür Cem Erkin , Mustafa Çam , Zafer Erbay
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25106
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 17

0

17

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda

Hakemlik

Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Acıbadem Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Cukurova University Journal of Natural and Applied Sciences
Cukurova University Journal of Natural and Applied Sciences
European Journal of Biology
European Journal of Biology
International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences
International Journal of Advances in Engineering and Pure Sciences
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.