Sevgin Dıblan profil resmi
Sevgin Dıblan Yrd. Doç. Dr. TARSUS UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 13
3 Yayın
13 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme

Kurum

TARSUS UNIVERSITY

Yayınlar

Farklı karbonhidratlarla sodyum kazeinat konjugatlarının yapısal karakterizasyonu
Yazarlar: Sevgin Dıblan , Pelin Salum , Zafer Erbay
Yayın Bilgisi: 2026 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH26020
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 51

0

51

MAİLLARD REAKSİYONU İLE ÜRETİLEN PROTEİN-KARBONHİDRAT KONJUGATLARININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ VE GIDA ENDÜSTRİSİNDEKİ ROLÜ
Yazarlar: Sevgin Dıblan , Levent Yurdaer Aydemir , Özgür Cem Erkin , Mustafa Çam , Zafer Erbay
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25106
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 592

0

592

Nanokristal selüloz takviyeli biyobazlı filmlerde nem ve sıcaklık koşullarının mekanik ve bariyer özelliklere etkisi
Yazarlar: Sevgin Dıblan
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH25026
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 539

0

539

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Kurul Üyeliği
Journal of Studies in Advanced Technologies
Journal of Studies in Advanced Technologies

Hakemlik

Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Bilim Dergisi
Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Bilim Dergisi
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Food and Health
Food and Health
Gazi University Journal of Science
Gazi University Journal of Science
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.