Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Zekai Tarakçı
Zekai Tarakçı
Prof. Dr.
ORDU ÜNİVERSİTESİ
Yayın
4
Hakemlik
5
4
Yayın
5
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Süt Teknolojisi
Kurum
ORDU ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Tere Otunun (Lepidium sativum L.) Beyaz Peynirin Olgunlaşma Parametrelerine Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Ömer F Çelik
,
Özlem Kılıç
,
Sibel Kurt
,
Zekai Tarakçı
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1025907
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
645
0
FAVORİ
645
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Investigation of the Mineral and Heavy Metal Contents of Propolis Additive Ice Cream
Yazarlar:
Serdar Mehmetoğlu
,
Zekai Tarakçı
,
Neslihan Çakıcı
Yayın Bilgisi: 2022 ,
Bee Studies
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
214
0
FAVORİ
214
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Effects of different types of herbs on colour and texture properties of Kashar cheese
Yazarlar: Engin Aydın,
Zekai Tarakçı
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Food and Health
DOI: 10.3153/FH21013
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1445
0
FAVORİ
1445
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Yoğurdun Fizikokimyasal Özelliklerine Kurutulmuş Goji Berry Meyvesinin (Lycium barbarum) Etkisi
Yazarlar:
Zekai Tarakçı
, Melike Demirkol
Yayın Bilgisi: 2016 ,
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2644
0
FAVORİ
2644
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bee Studies
Food and Health
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Hakemlik
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat