Araştırmacılar Zeynep Feyza Yılmaz Oral
Zeynep Feyza Yılmaz Oral profil resmi
Zeynep Feyza Yılmaz Oral Dr. Öğretim Görevlisi ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ERZURUM MESLEK YÜKSEKOKULU, TEKNİK BİLİMLER BÖLÜMÜ
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ, ERZURUM MESLEK YÜKSEKOKULU, TEKNİK BİLİMLER BÖLÜMÜ

Yayınlar

ISIL İŞLEM GÖRMÜŞ SUCUK ÜRETİMİNDE KÜRLEME AJANI OLARAK PAZI TOZU KULLANIMININ NİTROZAMİN OLUŞUMUNA VE KALİTE PARAMETRELERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Zeynep Feyza Yılmaz Oral
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23090
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 329

0

329

Farklı Oranlarda Tuz ve Yağ Kullanılarak Üretilen Kavurmanın Uçucu Bileşikleri
Yazarlar: Derya Bayrak Kul , Zeynep Feyza Yılmaz Oral , Güzin Kaban
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
DOI: 10.5152/FSER.2023.1229723
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 96

0

96

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Gıda Bilimi ve Mühendisliği Araştırmaları
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.