avatar
Güzin Kaban Prof. Dr. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 11 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 1
11 Yayın
12 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Et Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

0

1

639

Yayınlar

0

209

0

444

0

304

1

639

0

2850

KARABİBER VE SODYUM ASKORBATIN SUCUĞUN UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21107
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 728

0

728

0

865

0

2530

0

2612

Fermente Sosislerde Uçucu Bileşikler
Yazarlar: Güzin Kaban , Mükerrem Kaya
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1904

0

1904

Yayınlar

Enhanced Lipid Yield from Olive-Mill Wastewater by Yarrowia lipolytica NRRL YB-423
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Agricultural Production
DOI: 10.56430/japro.1574738
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 209

1

0

209

4

0

2850

KARABİBER VE SODYUM ASKORBATIN SUCUĞUN UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21107
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 728

1

0

728

1

0

2612

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.