avatar
Güzin Kaban Prof. Dr. ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 11 Hakemlik 12 CrossRef Atıf 7 TR Dizin Atıf 1
11 Yayın
12 Hakemlik
7 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Et Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

0

1

639

Yayınlar

0

198

0

437

0

301

1

639

0

2845

KARABİBER VE SODYUM ASKORBATIN SUCUĞUN UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21107
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 723

0

723

0

856

0

2526

0

2604

Fermente Sosislerde Uçucu Bileşikler
Yazarlar: Güzin Kaban , Mükerrem Kaya
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1904

0

1904

Yayınlar

Enhanced Lipid Yield from Olive-Mill Wastewater by Yarrowia lipolytica NRRL YB-423
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Agricultural Production
DOI: 10.56430/japro.1574738
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 198

1

0

198

4

0

2845

KARABİBER VE SODYUM ASKORBATIN SUCUĞUN UÇUCU BİLEŞİKLERİ ÜZERİNE ETKİLERİ
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21107
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 723

1

0

723

1

0

2604

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.