Aybike Kamiloğlu profil resmi
Aybike Kamiloğlu Doç. Dr. BAYBURT UNIVERSITY
Yayın 7 Hakemlik 23 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 2
7 Yayın
23 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0002-6756-0331
57205422641

Uzmanlık Alanları

Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

BAYBURT UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Et ve Et Ürünlerinde Biyoaktif Peptitler: Olgunlaştırma sürecinin biyoaktif peptit varlığına etkisi
Yazarlar: Habibe Memiş , Aybike Kamiloğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1095

0

1

1095

Yayınlar

Alıç (Crataegus tanacetifolia) Meyve Sirkesi Takviyesinin Isı Stresi Altındaki Etlik Piliçlerde Et Kalitesi ve Bağırsak Mikrobiyotası Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Hacer Kaya , Aybike Kamiloğlu
Yayın Bilgisi: 2026 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1970697
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 252

0

252

Impact of Phytobiotic Supplementation Administered in Drinking Water on Meat Quality in Heat-Stressed Broilers
Yazarlar: Hacer Kaya , Aybike Kamiloğlu
Yayın Bilgisi: 2026 , Journal of Agricultural Production
DOI: 10.56430/japro.1867876
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 254

0

254

LACTIPLANTIBACILLUS PLANTARUM EK148’İN ET PROTEİNLERİ İÇEREN ORTAMDA GAMA AMİNO BÜTİRİK ASİT ÜRETİMİ VE OPTİMİZASYONU
Yazarlar: Aybike Kamiloğlu , Habibe Memiş
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22087
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1272

0

1272

Effect of Different Roasting Methods on Some Properties of Walnut Kernels
Yazarlar: Naciye Kutlu Kantar , Tuğba Elbir , Özlem Yılmaz , Aybike Kamiloğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.1202053
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1821

0

1821

Et ve Et Ürünlerinde Biyoaktif Peptitler: Olgunlaştırma sürecinin biyoaktif peptit varlığına etkisi
Yazarlar: Habibe Memiş , Aybike Kamiloğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1095

1

1095

Etlerde Ozmotik Dehidrasyon Uygulamaları
Yazarlar: Aybike Kamiloğlu , Naciye Kutlu Kantar , Tuğba Elbir
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.818194
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1888

0

1888

Pastırmadaki potansiyel bakteriyosinojenik laktik asit bakterileri
Yazarlar: Medine Güllüce , Mükerrem Kaya , Mehmet Karadayı , Güzin Kaban , Burak Alaylar , Aybike Kamiloğlu , Ceyda Işık , Kübra Fettahoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.768688
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1215

0

1215

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Journal of Agricultural Production
Journal of Agricultural Production
Editörlük
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Hakemlik

ATA-Gıda Dergisi
ATA-Gıda Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
Gıda
Gıda
Journal of Studies in Advanced Technologies
Journal of Studies in Advanced Technologies
Yenilikçi Mühendislik ve Doğa Bilimleri
Yenilikçi Mühendislik ve Doğa Bilimleri
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Yayınlar

Effect of Different Roasting Methods on Some Properties of Walnut Kernels
Yazarlar: Naciye Kutlu Kantar , Tuğba Elbir , Özlem Yılmaz , Aybike Kamiloğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.18185/erzifbed.1202053
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1821

2

0

1821

Pastırmadaki potansiyel bakteriyosinojenik laktik asit bakterileri
Yazarlar: Medine Güllüce , Mükerrem Kaya , Mehmet Karadayı , Güzin Kaban , Burak Alaylar , Aybike Kamiloğlu , Ceyda Işık , Kübra Fettahoğlu
Yayın Bilgisi: 2021 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.768688
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1215

1

0

1215

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.