Sadi Gür profile image
Sadi Gür Post Graduate Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü
Publication 19 Review 0 CrossRef Cited 12 TR Dizin Cited 7
19 Publication
0 Review
12 CrossRef Cited
7 TR Dizin Cited
0000-0002-1857-8359

Research Fields

Food Sciences

Institution

Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü

Popular Publications

Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Seyfi Taner
Published: 2022 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
CITED 0 FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 622

0

1

622

Publications

Evaluation of Flour Quality Attributes and Bran Functional Properties in Wheat Varieties: Effects of Genotype, Growing Conditions, and Year
Authors: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır
Published: 2026 , Wheat Studies
DOI: 10.58621/wsj.1788729
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 170

0

170

Determination of Mineral Content and Quality of Barley Varieties
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , İbrahim Kara , Musa Türköz , Şah İsmail Cerit
Published: 2025 , Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 181

0

181

Determination of the Effect of Growing Conditions on Bread Wheat Mixograph Parameters
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Seyfi Taner , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür
Published: 2025 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1702535
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 105

0

105

Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Authors: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır , Ahmet Yemenicioğlu
Published: 2024 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 358

0

358

Using the GlutoPeak Tester in Determining the Quality Characteristics of Some Bread Wheat Varieties
Authors: Sadi Gür , Harun Dıraman
Published: 2024 , Journal Of Agriculture and Nature
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.1323445
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1182

0

1182

Bazı Arpa (Hordeum vulgare L.) Çeşitlerinin Farklı Yıl ve Koşullardaki Kalite Özelliklerinin İncelenmesi
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , İbrahim Kara , Şah İsmail Cerit
Published: 2024 , Wheat Studies
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 665

0

665

Farklı Yetiştirme Koşullarının Tritikale Genotiplerinin Bazı Kalite Parametrelerine Etkilerinin Belirlenmesi
Authors: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Emel Ozer
Published: 2024 , Wheat Studies
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 458

0

458

The Effect of Different Protein Ratios on Other Quality Parameters in Bread Wheat Genotypes
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Enes Yakışır
Published: 2024 , Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.59128/bojans.1410099
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 389

0

389

Evaluation of Some Quality Parameters of Wheat Varieties Classified by Grain Size with GlutoPeak Device
Authors: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Musa Türköz
Published: 2024 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1410136
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 816

0

816

Farklı Lokasyonlarda Yetiştirilen Yulaf (Avena sativa spp.) Genotiplerinde Kalite Özelliklerinin Karşılaştırılması
Authors: Sümeyra Hamzaoğlu , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Sait Çeri
Published: 2023 , Wheat Studies
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 533

0

533

Variation of Correlation Coefficients of Some Quality Parameters of Bread Wheat Grown in Different Conditions
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Enes Yakışır
Published: 2023 ,
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 568

0

568

Investigation of the Effects of Different Environmental Conditions on Zeleny Sedimentation and Bread Properties in Wheat
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Seyfi Taner
Published: 2023 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1171568
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 670

0

670

Bazı Yulaf Hat ve Çeşitlerinin Konya Koşullarındaki Performanslarının Bazı Kalite Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Authors: Berat Demir , Mehmet Şahin , Sümeyra Hamzaoğlu , Seydi Aydoğan , Aysun Göçmen Akçacık , Sait Çeri , Sadi Gür
Published: 2022 , Journal of Gaziosmanpasa Scientific Research
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 518

0

518

Yield and Some Morphological Properties of Lines Selected From Populations of Landraces Topbaş Wheat (Triticum compactum)
Authors: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Meltem Yaşar , Birol Ercan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür
Published: 2022 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 389

0

389

Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Yağışa Dayalı Şartlarda Kalite ve Miksograf Parametreleri Açısından Değerlendirilmesi
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Seyfi Taner
Published: 2022 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORITE 1 TOTAL DOWNLOAD COUNT 622

1

622

Konya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Ramazan Keleş
Published: 2020 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.674716
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1621

0

1621

Evaluation of gluten quality of bread wheat (Triticum aestivum) genotypes with glutopeak device
Authors: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Telat Yıldırım
Published: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.657208
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1863

0

1863

Evaluation of some Quality Characteristics in Durum Wheat (Triticum durum L.) Genotypes Grown under Rainfed and Irrigated Conditions by Mixograph Device
Authors: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Musa Türköz
Published: 2019 , ANADOLU Journal of Aegean Agricultural Research Institute
DOI: 10.18615/anadolu.660303
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1250

0

1250

Kuru ve Sulu Şartlarda Yetiştirilen Ekmeklik Buğday Genotiplerinin Farklı Reolojik Analiz Cihazları ile Kalite ve Teknolojik Özelliklerinin Değerlendirilmesi
Authors: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez, Sadi Gür , Enes Yakışır
Published: 2019 , Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1480

0

1480

Articles published in
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
ANADOLU Journal of Aegean Agricultural Research Institute
ANADOLU Journal of Aegean Agricultural Research Institute
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Bahri Dağdaş Bitkisel Araştırma Dergisi
Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal Of Agriculture and Nature
Journal Of Agriculture and Nature
Wheat Studies
Wheat Studies
Ziraat Mühendisliği
Ziraat Mühendisliği
Journal of Gaziosmanpasa Scientific Research
Journal of Gaziosmanpasa Scientific Research
User doesn't have any peer review duties on DergiPark.

Publications

Development of functional bran-enriched bread with acceptable physical and sensory properties: combination of selected high fiber and polyphenol brans with strong flour wheat genotypes
Authors: Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Sadi Gür , Musa Türköz , Enes Yakışır , Ahmet Yemenicioğlu
Published: 2024 , European Food Science and Engineering
DOI: 10.55147/efse.1571158
CITED 2 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 358

2

0

358

Evaluation of Some Quality Parameters of Wheat Varieties Classified by Grain Size with GlutoPeak Device
Authors: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Musa Türköz
Published: 2024 , Ziraat Mühendisliği
DOI: 10.33724/zm.1410136
CITED 1 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 816

1

0

816

Konya koşullarında bazı kuru fasulye genotiplerinin kalite özelliklerinin belirlenmesi
Authors: Seydi Aydoğan , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Sümeyra Hamzaoğlu , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Ramazan Keleş
Published: 2020 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: 10.29278/azd.674716
CITED 4 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1621

4

0

1621

Evaluation of gluten quality of bread wheat (Triticum aestivum) genotypes with glutopeak device
Authors: Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Berat Demir , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sümeyra Hamzaoğlu , Sadi Gür , Telat Yıldırım
Published: 2020 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.657208
CITED 2 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1863

2

0

1863

Evaluation of some Quality Characteristics in Durum Wheat (Triticum durum L.) Genotypes Grown under Rainfed and Irrigated Conditions by Mixograph Device
Authors: Berat Demir , Mehmet Şahin , Aysun Göçmen Akçacık , Seydi Aydoğan , Sümeyra Hamzaoğlu , Çiğdem Mecitoğlu Güçbilmez , Sadi Gür , Musa Türköz
Published: 2019 , ANADOLU Journal of Aegean Agricultural Research Institute
DOI: 10.18615/anadolu.660303
CITED 3 FAVORITE 0 TOTAL DOWNLOAD COUNT 1250

3

0

1250

Popular Publications: It is determined automatically by the researchers doing research in DergiPark according to the statistics of being added to the favorites. CrossRef Cited: The citations shown in DergiPark are drawn from CrossRef. For this, the cited and cited articles must be registered in CrossRef (DOI number). ^: Citation numbers are reflected in the system by DergiPark at certain periods.