Harran Journal of Agricultural and Food Science
Cover Image
Submit Article Send Reviewer Request Aim & Scope Author Guidelines Last Issue Archive Editorial Board Contact
...
Login
ISSN 2148-5003 | e-ISSN 2587-1358 | Period Quarterly | Founded: 1997 | Publisher Harran University |


10320

Harran Journal of Agricultural and Food Science

ISSN 2148-5003 | e-ISSN 2587-1358 | Period Quarterly | Founded: 1997 | Publisher Harran University |
Cover Image


10320

Volume 24 - Issue 1 - Mar 20, 2020
  1. Possibility of using 'chickpea aquafaba' as egg replacer in traditional cake formulation
    Pages 1 - 8
    Mine ASLAN , Nilgün ERTAŞ
  2. The effect of turmeric on microbial quality in meatballs
    Pages 9 - 16
    Burak DEMİRHAN
  3. Nane (Mentha piperita L.) distilasyonundan arta kalan hidrosolün kek üretiminde değerlendirilmesi
    Pages 17 - 25
    Serap BERKTAŞ , Mustafa ÇAM
  4. Determination of antioxidant migration levels from polyethylene films into legumes
    Pages 26 - 32
    Şana SUNGUR , Çetin TUNUR
  5. Şanlıurfa ili buğday ekim alanlarında bulunan yabancı ot türlerinin, yaygınlık ve yoğunluklarının belirlenmesi
    Pages 33 - 43
    Erdal ATEŞ , İlhan ÜREMİŞ
  6. Tunceli dağ sarımsağı (Allium tuncelianum) farklı eksraksiyonlarında LC-MS/MS ile fenolik bileşik miktarlarının karşılaştırılması
    Pages 44 - 52
    Kasım TAKIM
  7. Tarla Küsküt’ünün (Cuscuta campestris Yunck.) Dila biberi (Capsicum annum L.)’nin fenolojik ve pomolojik özelliklerine etkisi
    Pages 53 - 63
    Tamer ÜSTÜNER
  8. Elmada mavi küfe neden olan Penicillium expansum’a karşı borik asitin antifungal etkisi
    Pages 64 - 72
    Elif YILDIRIM , Kübra KARATOPRAK , İsmail ERPER , Muharrem TÜRKKAN
  9. Sivas bölgesinde buğday üretiminde yakıt enerji verimliliğine etki eden faktörlerin araştırılması
    Pages 73 - 84
    Ferhat KÜP , Abdullah TURGUD
  10. Oltu Anzav Bağları Havzasında arazi kullanımı ve bazı fizyografik karakteristikler ile toprak özellikleri arasındaki ilişkilerin araştırılması
    Pages 85 - 95
    Adnan BİLGİLİ , Turgay DİNDAROĞLU , Metin DEMİR , Mehmet ÖNAL
  11. Zamansal ve mekansal değişimlerin eski göl tabanlarındaki toprak oluşumu, gelişimi ve morfolojisi üzerine etkisi
    Pages 96 - 110
    Gafur GÖZÜKARA , Sevda ALTUNBAŞ , Mustafa SARI
  12. Mısır fasulye karışık ekim sistemlerinde farklı ekim şekillerinin verim ve verim unsurları üzerine etkisi
    Pages 111 - 125
    Engin TAKIL , Nihal KAYAN , Yasin ALTAY
Indexes and Platforms
The first name of our journal

Journal of the Faculty of Agriculture

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Yazım Kuralları

Yazım Kuralları  TIKLAYINIZ