avatar
Evra Sarı Öğretim Görevlisi IĞDIR ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 0
4 Yayın
0 Hakemlik
0000-0002-8120-1589

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gastronomi (Diğer) Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

IĞDIR ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Borik asit çözeltisi ve musluk suyu ile yıkamanın taze kesilmiş ıspanakta bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Evra Sarı , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.25926
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 438

0

1

438

Fonksiyonel gıdalar ve sağlık: Parabiyotikler ve postbiyotiklerin rolü ve etkileri
Yazarlar: Evra Sarı , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1875767
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1292

0

1

1292

Yayınlar

Gıda Sahteciliğinin Önlenmesinde Yapay Zekâ, Blok Zincir ve Omik Teknolojilerin Rolü
Yazarlar: Evra Sarı , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2026 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 161

0

161

Fonksiyonel gıdalar ve sağlık: Parabiyotikler ve postbiyotiklerin rolü ve etkileri
Yazarlar: Evra Sarı , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
DOI: 10.56833/gidaveyem.1875767
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1292

1

1292

Borik asit çözeltisi ve musluk suyu ile yıkamanın taze kesilmiş ıspanakta bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Evra Sarı , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.25926
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 438

1

438

Mutfaktaki Altın Baharat Zerdeçalın Farklı Disiplin Alanlarında Kullanımı
Yazarlar: Evra Sarı , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2025 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 914

0

914

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.