avatar
Yakup Sedat Velioğlu Prof. Dr. ANKARA UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING
Yayın 7 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 35 TR Dizin Atıf 34
7 Yayın
6 Hakemlik
35 CrossRef Atıf
34 TR Dizin Atıf
0000-0002-3281-6229
6602938729

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Kalite Kontrol,

Kurum

ANKARA UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING

Popüler Yayınları

Borik asit çözeltisi ve musluk suyu ile yıkamanın taze kesilmiş ıspanakta bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Evra Sarı , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.25926
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 196

0

1

196

Yayınlar

Borik asit çözeltisi ve musluk suyu ile yıkamanın taze kesilmiş ıspanakta bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Evra Sarı , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.25926
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 196

1

196

Suda Çözünebilen Yenilebilir Keselerdeki Son Gelişmeler: Üretim Yöntemleri, Endüstriyel Uygulamalar ve Yasal Düzenlemeler
Yazarlar: Aslıhan Begüm Dadaş , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1543675
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1252

0

1252

Suların Klorla Dezenfeksiyonunda Trihalometan Oluşumuna Hümik Asit ve Bromürün Etkisi
Yazarlar: Yakup Sedat Velioğlu , Rukiye Akdoğan , Zehra Baloğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1422793
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 686

0

686

OZONLAMA VE FİLTRASYON İŞLEMİNİN SULARIN DEMİR VE MANGAN İÇERİĞİNE ETKİSİ
Yazarlar: Habibe Selçuk, Yakup Velioğlu , Zehra Baloğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1150

0

1150

Baklagillerin Bileşimi
Yazarlar: Gül Sarıoğlu, Y. Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.505547
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 19987

0

19987

Effects of Ozone Treatment on the Degradation and Toxicity of Several Pesticides in Different Grou
Yazarlar: Yakup Sedat Velıoglu , Şeyda Fikirdeşici Ergen, Pelin Aksu, Ahmet Altındağ
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.446448
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3808

0

3808

İnsan Mikrobiyomu: Beslenme ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Yazarlar: Sena Çetinbaş, Fulya Kemeriz, Gizem Göker, İlknur Biçer, Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.370267
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13133

0

13133

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kurul Üyeliği
Akademik Gıda
Akademik Gıda

Hakemlik

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Suda Çözünebilen Yenilebilir Keselerdeki Son Gelişmeler: Üretim Yöntemleri, Endüstriyel Uygulamalar ve Yasal Düzenlemeler
Yazarlar: Aslıhan Begüm Dadaş , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1543675
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1252

2

0

1252

OZONLAMA VE FİLTRASYON İŞLEMİNİN SULARIN DEMİR VE MANGAN İÇERİĞİNE ETKİSİ
Yazarlar: Habibe Selçuk, Yakup Velioğlu , Zehra Baloğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19109
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1150

1

0

1150

Baklagillerin Bileşimi
Yazarlar: Gül Sarıoğlu, Y. Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.505547
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 19987

8

0

19987

Effects of Ozone Treatment on the Degradation and Toxicity of Several Pesticides in Different Grou
Yazarlar: Yakup Sedat Velıoglu , Şeyda Fikirdeşici Ergen, Pelin Aksu, Ahmet Altındağ
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.446448
ATIF 17 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3808

17

0

3808

İnsan Mikrobiyomu: Beslenme ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Yazarlar: Sena Çetinbaş, Fulya Kemeriz, Gizem Göker, İlknur Biçer, Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.370267
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13133

7

0

13133

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.