avatar
Yakup Sedat Velioğlu Prof. Dr. ANKARA UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING
Yayın 8 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 36 TR Dizin Atıf 34
8 Yayın
6 Hakemlik
36 CrossRef Atıf
34 TR Dizin Atıf
0000-0002-3281-6229
6602938729

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Meyve-Sebze Teknolojisi Gıda Kalite Kontrol,

Kurum

ANKARA UNIVERSITY, FACULTY OF ENGINEERING, DEPARTMENT OF FOOD ENGINEERING

Popüler Yayınları

Borik asit çözeltisi ve musluk suyu ile yıkamanın taze kesilmiş ıspanakta bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Evra Sarı , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.25926
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 314

0

1

314

Yayınlar

Su dezenfeksiyon işlemlerinin polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH’lar) Üzerindeki etkisi: Ozonlama, klorlama ve kombine uygulamalarin karşılaştırılması
Yazarlar: Zehra Baloğlu , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2026 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.65206/pajes.59027
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 137

0

137

Borik asit çözeltisi ve musluk suyu ile yıkamanın taze kesilmiş ıspanakta bazı kalite özelliklerine etkisi
Yazarlar: Evra Sarı , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.5505/pajes.2025.25926
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 314

1

314

Suda Çözünebilen Yenilebilir Keselerdeki Son Gelişmeler: Üretim Yöntemleri, Endüstriyel Uygulamalar ve Yasal Düzenlemeler
Yazarlar: Aslıhan Begüm Dadaş , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1543675
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1628

0

1628

Suların Klorla Dezenfeksiyonunda Trihalometan Oluşumuna Hümik Asit ve Bromürün Etkisi
Yazarlar: Yakup Sedat Velioğlu , Rukiye Akdoğan , Zehra Baloğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1422793
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 847

0

847

OZONLAMA VE FİLTRASYON İŞLEMİNİN SULARIN DEMİR VE MANGAN İÇERİĞİNE ETKİSİ
Yazarlar: Habibe Selçuk, Yakup Velioğlu , Zehra Baloğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1201

0

1201

Baklagillerin Bileşimi
Yazarlar: Gül Sarıoğlu, Y. Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.505547
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20430

0

20430

Effects of Ozone Treatment on the Degradation and Toxicity of Several Pesticides in Different Grou
Yazarlar: Yakup Sedat Velıoglu , Şeyda Fikirdeşici Ergen, Pelin Aksu, Ahmet Altındağ
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.446448
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4307

0

4307

İnsan Mikrobiyomu: Beslenme ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Yazarlar: Sena Çetinbaş, Fulya Kemeriz, Gizem Göker, İlknur Biçer, Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.370267
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13472

0

13472

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kurul Üyeliği
Akademik Gıda
Akademik Gıda

Hakemlik

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Suda Çözünebilen Yenilebilir Keselerdeki Son Gelişmeler: Üretim Yöntemleri, Endüstriyel Uygulamalar ve Yasal Düzenlemeler
Yazarlar: Aslıhan Begüm Dadaş , Bahar Demircan , Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1543675
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1628

2

0

1628

OZONLAMA VE FİLTRASYON İŞLEMİNİN SULARIN DEMİR VE MANGAN İÇERİĞİNE ETKİSİ
Yazarlar: Habibe Selçuk, Yakup Velioğlu , Zehra Baloğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19109
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1201

1

0

1201

Baklagillerin Bileşimi
Yazarlar: Gül Sarıoğlu, Y. Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2018 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.505547
ATIF 8 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 20430

8

0

20430

Effects of Ozone Treatment on the Degradation and Toxicity of Several Pesticides in Different Grou
Yazarlar: Yakup Sedat Velıoglu , Şeyda Fikirdeşici Ergen, Pelin Aksu, Ahmet Altındağ
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.446448
ATIF 18 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4307

18

0

4307

İnsan Mikrobiyomu: Beslenme ve Sağlık Üzerindeki Etkileri
Yazarlar: Sena Çetinbaş, Fulya Kemeriz, Gizem Göker, İlknur Biçer, Yakup Sedat Velioğlu
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.370267
ATIF 7 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 13472

7

0

13472

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.