Güliz Haskaraca profil resmi
Güliz Haskaraca Dr. Öğr. Üyesi SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 4 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 4
4 Yayın
5 Hakemlik
4 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Et Teknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

GALETA UNU YERİNE İĞDE VE HİNDİSTAN CEVİZİ UNU KULLANILARAK GLUTENSİZ KÖFTE GELİŞTİRİLMESİ
Yazarlar: Esra Bostancı Selbeş , Güliz Haskaraca , Fundagül Erem , Zehra Ayhan
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1020

0

1020

ETİLEN TUTUCU İÇEREN AKTİF AMBALAJLAMANIN VE DEPOLAMA SICAKLIĞININ BADEM HIYARIN (CUCUMIS SATIVUS L.) KALİTE VE RAF ÖMRÜNE ETKİSİ
Yazarlar: Tuncay Tiribolulu , Güliz Haskaraca , Zehra Ayhan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24070
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1128

0

1128

TÜKETİCİLERİN KANATLI ETİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINI VE ALGISINI ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN VE KANATLI HAYVAN YETİŞTİRME SÜREÇLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Güliz Haskaraca , Yusuf Arslan , Zehra Ayhan
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22080
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1380

0

1380

Changes in Food Supply and Consumption Practices of People in Turkey During the COVID-19 Pandemic
Yazarlar: Hatice Sıçramaz , Güliz Haskaraca , Yusuf Arslan
Yayın Bilgisi: 2022 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.999233
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1057

0

1057

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science

Hakemlik

Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Gıda
Gıda

Yayınlar

TÜKETİCİLERİN KANATLI ETİ TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINI VE ALGISINI ETKİLEYEN FAKTÖRLERİN VE KANATLI HAYVAN YETİŞTİRME SÜREÇLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Yazarlar: Güliz Haskaraca , Yusuf Arslan , Zehra Ayhan
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22080
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1380

4

0

1380

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.