avatar
İdil Can Tunçelli Dr. Istanbul University Faculty of Aquatic Sciences
Yayın 5 Hakemlik 11 CrossRef Atıf 5 TR Dizin Atıf 3
5 Yayın
11 Hakemlik
5 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0002-9999-6658
57220898330

Uzmanlık Alanları

Beslenme ve Diyetetik (Diğer) Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Teknolojileri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Bilimleri (Diğer) Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

Istanbul University Faculty of Aquatic Sciences

Popüler Yayınları

Gıda güvenliği açısından su ürünlerinde mikroplastik riski ve araştırma yöntemleri
Yazarlar: İdil Can Tunçelli , Nuray Erkan
Yayın Bilgisi: 2020 , Aquatic Research
DOI: 10.3153/AR21007
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5800

0

1

5800

Yayınlar

Marul bitkisinin (Lactuca sativa L.) akuaponik sistemde gıda güvenliği açısından değerlendirilmesi
Yazarlar: Gökhan Tunçelli , İdil Can Tunçelli , Devrim Memiş
Yayın Bilgisi: 2023 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.40.1.04
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2496

0

2496

Seasonal Differences in Lipid and Fatty Acid Composition of European Eels (Anguilla anguilla, Linnaeus 1758) from Orontes River, Turkiye
Yazarlar: İdil Can Tunçelli , Özkan Özden , Nuray Erkan
Yayın Bilgisi: 2022 , Aquatic Sciences and Engineering
DOI: 10.26650/ASE202221110462
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 826

0

826

FARKLI PASTÖRİZASYON SICAKLIKLARININ (50°C ve 70°C) KARİDESİN (Parapenaeus longirostris) KALİTE PARAMETRELERİ ÜZERİNDEKİ ANİ ETKİSİ
Yazarlar: Didem Üçok Alakavuk , Şehnaz Yasemin Tosun , İdil Can Tunçelli
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21103
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 734

0

734

Gıda güvenliği açısından su ürünlerinde mikroplastik riski ve araştırma yöntemleri
Yazarlar: İdil Can Tunçelli , Nuray Erkan
Yayın Bilgisi: 2020 , Aquatic Research
DOI: 10.3153/AR21007
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5800

1

5800

Effects of Salt/Sugar Brine Storage Solutions on Shelf Life of the Salted Atlantic Bonito
Yazarlar: Nuray Erkan , İdil Can Tunçelli , Özkan Özden
Yayın Bilgisi: 2020 , Aquatic Sciences and Engineering
DOI: 10.26650/ASE2020734449
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2843

0

2843

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aquatic Research
Aquatic Research
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Gıda
Gıda
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Editörlük
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Sekreter , Dil Editörü
Kurul Üyeliği
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Food and Health
Food and Health

Hakemlik

Aquatic Research
Aquatic Research
Aquatic Sciences and Engineering
Aquatic Sciences and Engineering
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Çanakkale Onsekiz Mart University Journal of Marine Sciences and Fisheries
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Turkish Journal of Bioscience and Collections
Turkish Journal of Bioscience and Collections

Yayınlar

Marul bitkisinin (Lactuca sativa L.) akuaponik sistemde gıda güvenliği açısından değerlendirilmesi
Yazarlar: Gökhan Tunçelli , İdil Can Tunçelli , Devrim Memiş
Yayın Bilgisi: 2023 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.40.1.04
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2496

3

0

2496

FARKLI PASTÖRİZASYON SICAKLIKLARININ (50°C ve 70°C) KARİDESİN (Parapenaeus longirostris) KALİTE PARAMETRELERİ ÜZERİNDEKİ ANİ ETKİSİ
Yazarlar: Didem Üçok Alakavuk , Şehnaz Yasemin Tosun , İdil Can Tunçelli
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21103
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 734

2

0

734

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.