avatar
Osman Keskin Dr. Öğretim Görevlisi BİTLİS EREN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gastronomi (Diğer) Teknik, Mesleki ve İş Yeri Eğitimi Mesleki Eğitim Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları Gastronomi Mutfak Kültürü Mutfak Sanatları Aşçılık Yöresel Mutfaklar Sürdürülebilir Gastronomi Yaratıcı Mutfak Uygulamaları Gastronomi Turizmi Gastronomik Trendler

Kurum

BİTLİS EREN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

0

1

269

Yayınlar

HELAL YETERLİLİK ÇERÇEVESİ: MUTFAK PROFESYONELLERİ İÇİN KAVRAMSAL BİR MODEL
Yayın Bilgisi: 2026 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1939746
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 32

0

32

0

34

1

269

Crossref atıf bulunmamaktadır.