Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Şahıs
Sendika
Firma
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Türkçe
İngilizce
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Merve Tuğçe Tunç Odabaş
Dr. Öğr. Üyesi
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ, GÜMÜŞHANE MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
Yayın
1
Hakemlik
4
1
Yayın
4
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme
Kurutma Teknolojileri
Gıda Teknolojileri
Temel Gıda İşlemleri
Kurum
GÜMÜŞHANE ÜNİVERSİTESİ, GÜMÜŞHANE MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ, GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR.
Yayınlar
Sumak ekşisi üretiminde ohmik ısıtma destekli evaporasyonun kullanımı: Kalite parametreleri ve proses koşulları üzerindeki etkileri
Yazarlar:
Merve Tuğçe Tunç Odabaş
,
Halil İbrahim Odabaş
,
Cemallettin Baltacı
Yayın Bilgisi: 2025 ,
Turkish Journal of Analytical Chemistry
DOI: 10.51435/turkjac.1755208
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
247
0
FAVORİ
247
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Turkish Journal of Analytical Chemistry
Editörlük
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Hakemlik
European Food Science and Engineering
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.