Araştırmacılar Mukadderat GÖKMEN
Mukadderat GÖKMEN Doç. Dr. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, VETERİNER PR.
0000-0002-9371-8956
Yayın 7 Hakemlik 3 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 2
0000-0002-9371-8956
7 Yayın
3 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ, VETERİNER PR.

Yayınlar

Olgunlaştırılmış (Klasik) Beyaz Peynir Üretiminin Farklı Aşamalarından İzole Edilen Enterococcus spp.’nin Virülens Faktörlerinin ve Antibiyotik Dirençliliğinin Belirlenmesi
Yazarlar: Mukadderat GÖKMEN , Nisanur EKTİK
Yayın Bilgisi: 2022 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.1048982
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 221

0

ATIF

0

FAVORİ

221

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kitosan Oligosakkarit (COS) Tedavisinin Oksidatif Stres Üzerine Etkileri ve Kadmiyuma Maruz Kalan Sıçanlarda Bağırsak Mikroflorası ile İlişkisi
Yazarlar: İhsan KISADERE , Hakan TAVŞANLI , Mukadderat GÖKMEN
Yayın Bilgisi: 2020 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.677666
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 508

0

ATIF

0

FAVORİ

508

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Chemical and microbiological quality of donkey milk
Yazarlar: Hakan TAVŞANLI , Mukadderat GÖKMEN , Adem ÖNEN
Yayın Bilgisi: 2020 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.592950
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1827

0

ATIF

0

FAVORİ

1827

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Balıkesir ilinde semt pazarlarında satışa sunulan yoğurtların fiziko-kimyasal ve mikrobiyolojik kalitesinin araştırılması
Yazarlar: Hakan TAVŞANLI , Mukadderat GÖKMEN , Adem ÖNEN
Yayın Bilgisi: 2020 , Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.25092/baunfbed.680814
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 832

3

ATIF

0

FAVORİ

832

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Keçi Sütü İşleyen İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Yapılarının Analizi: İzmir, Balıkesir ve Çanakkale İlleri Örneği
Yazarlar: Harun KESENKAŞ , Sait ENGİNDENİZ , A. Ferhan SARVAN , Duygu AKTÜRK , Nedim KOŞUM , Turgay TAŞKIN , Mukadderat GÖKMEN , Ayşe UZMAY
Yayın Bilgisi: 2018 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.396987
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 972

0

ATIF

0

FAVORİ

972

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Tüketime Hazır Bazı Gıdalarda Enterococcus spp. Prevalansı, Antibiyotik Dirençlilik ve Virülens Faktörlerinin Tespiti
Yazarlar: Mukadderat GÖKMEN , Adem ÖNEN, Nisanur EKTİK , Recep KARA, Emrah TORLAK, Murat METLİ
Yayın Bilgisi: 2017 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 950

0

ATIF

0

FAVORİ

950

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Balıkesir’de satışa sunulan bazı tüketime hazır gıdalarda Salmonella spp. ve Listeria monocytogenes’in yaygınlığı
Yazarlar: Mukadderat GÖKMEN , Levent AKKAYA, Recep KARA , Adem ÖNEN
Yayın Bilgisi: 2016 , Van Veterinary Journal
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 610

0

ATIF

0

FAVORİ

610

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Van Veterinary Journal
Van Veterinary Journal

Hakemlikleri

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi
Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Journal of Veterinary Research
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.