avatar
Recep Kara Prof. Dr. AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ
Yayın 18 Hakemlik 17 CrossRef Atıf 11 TR Dizin Atıf 57
18 Yayın
17 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
57 TR Dizin Atıf
0000-0002-9257-7506

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

AFYON KOCATEPE ÜNİVERSİTESİ, VETERİNER FAKÜLTESİ

Popüler Yayınları

Bazı Et Ürünlerinin Fizikokimyasal Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar: Recep Kara , Ulaş Acaröz , Zeki Gürler , Ali Soylu
Yayın Bilgisi: 2021 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4255

0

8

4255

Beslenme ile İlgili Çelişkili Bilgi Kaynaklı Kafa Karışıklığının Bireylerin Sağlıklı Beslenme Tutum ve Davranışları Üzerine Etkisi
Yazarlar: Recep Kara , Berra Ceylan
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 927

0

8

927

Diyet Kliniğine Başvuran Bireylerin Gıda Katkı Maddelerine Karşı Tutum ve Davranışlarının Araştırılması
Yazarlar: Merve Or Küçükkurt , Recep Kara
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 672

0

8

672

Tüketime Sunulan Farklı Markalara Ait Krem (Üçgen) Peynirlerde Aflatoksin M1 Varlığı
Yazarlar: Recep Kara , Zeki Gürler , Duygu Uğurlu , Savaş Aslan
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 7 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 456

0

7

456

Yayınlar

Türkiye'nin Afyonkarahisar ve Kütahya illerinde satışa sunulan adaçayı, ıhlamur, kekik ve yeşil çay örneklerinin oksidan/antioksidan aktivite ve mineral düzeylerinin araştırılması
Yazarlar: Ceyda Nur Yalçın , Recep Kara , Ömer Hazman
Yayın Bilgisi: 2025 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH26003
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 29

0

29

Tüketime Sunulan Farklı Markalara Ait Krem (Üçgen) Peynirlerde Aflatoksin M1 Varlığı
Yazarlar: Recep Kara , Zeki Gürler , Duygu Uğurlu , Savaş Aslan
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 7 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 456

7

456

Diyet Kliniğine Başvuran Bireylerin Gıda Katkı Maddelerine Karşı Tutum ve Davranışlarının Araştırılması
Yazarlar: Merve Or Küçükkurt , Recep Kara
Yayın Bilgisi: 2023 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 672

8

672

Afyonkarahisar’da Tüketime Sunulan Ambalajlı ve Ambalajsız Dondurma Örneklerinin Mikrobiyolojik Kalite Parametrelerinin Araştırılması
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Recep Kara , Zeki Gürler , Ali Soylu , Nurtaç Küçükbüğrü
Yayın Bilgisi: 2023 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.1196573
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 926

0

926

Afyonkarahisar’da Tüketime Sunulan Piliç Etlerinde Campylobacter jejuni, Campylobacter coli ve Campylobacter lari Varlığının Real-Time PCR ile Araştırılması
Yazarlar: Fidan Didem Arpacı, Recep Kara
Yayın Bilgisi: 2023 , Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1117251
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 546

0

546

Investigation of milk origin in sheep and goat cheese with Real-Time PCR
Yazarlar: Zeyneb Sadıgzade Zengin, Recep Kara
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
DOI: 10.31797/vetbio.1057572
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 674

0

674

Beslenme ile İlgili Çelişkili Bilgi Kaynaklı Kafa Karışıklığının Bireylerin Sağlıklı Beslenme Tutum ve Davranışları Üzerine Etkisi
Yazarlar: Recep Kara , Berra Ceylan
Yayın Bilgisi: 2022 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 927

8

927

Bazı Et Ürünlerinin Fizikokimyasal Özelliklerinin Araştırılması
Yazarlar: Recep Kara , Ulaş Acaröz , Zeki Gürler , Ali Soylu
Yayın Bilgisi: 2021 , Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 8 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4255

8

4255

Somatik Hücre Sayısının ve Mevsimin Manda Süt Kalitesine Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Zeki Gürler , Erkan Karadaş, Esma Kozan , Hacı Ahmet Çelik , Fatih Mehmet Birdane , Recep Kara , Ulaş Acaröz
Yayın Bilgisi: 2021 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.913058
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 740

0

740

Evaluation of the enrofloxacin excretion in Anatolian buffalo milk
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Sinan İnce , Damla Arslan Acaröz , Zeki Gürler , Recep Kara , İsmail Küçükkurt , Abdullah Eryavuz
Yayın Bilgisi: 2021 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.706602
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2862

0

2862

Endemik Sideritis galatica bitkisinin antimikrobiyal etkisinin araştırılması
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Sinan İnce , Recep Kara , Zeki Gürler , Ali Soylu
Yayın Bilgisi: 2021 , Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
DOI: 10.33188/vetheder.713559
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 819

0

819

Afyonkarahisar’da satışa sunulan kıymalarda Aeromonas spp. varlığının araştırılması
Yazarlar: Recep Kara , Ulaş Acaröz , Zeki Gürler , Fahriye Zemheri Navruz , Ali Soylu
Yayın Bilgisi: 2020 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH21002
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2156

0

2156

Taze Marul Örneklerinde Escherichia coli O157 ve Listeria monocytogenes Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Recep Kara , Ulaş Acaröz , Zeki Gürler , Ali Soylu, Osman Küçükkurt
Yayın Bilgisi: 2019 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.573247
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2765

0

2765

Süt Sığırı İşletmelerinde Yemlerde Aflatoksin-B1, Zearalenone ve Deoxynivalenol ile Tank Sütlerinde Aflatoksin M1 Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Recep Kara , Cangir Uyarlar
Yayın Bilgisi: 2018 , Van Veterinary Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1082

0

1082

Afyonkarahisar İlinde Satışa Sunulan Tavuk Eti ve Sakatatlarında Salmonella spp. Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Zeki Gurler, Recep Kara , Damla Arslan-acaröz , Fahriye Zemheri
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.444137
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1625

0

1625

Afyonkarahisar’dan Toplanan Çiğ Manda Sütlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Recep Kara , Zeki Gürler , Damla Arslan-acaröz, Fahriye Zemheri
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.417136
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1727

0

1727

Afyonkarahisar İlinden Toplanan Manda ve İnek Sütlerinde Listeria Türlerinin Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Damla Acaröz-arslan, Recep Kara , Fahriye Zemheri, Zeki Gürler
Yayın Bilgisi: 2017 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1267

0

1267

Balıkesir’de satışa sunulan bazı tüketime hazır gıdalarda Salmonella spp. ve Listeria monocytogenes’in yaygınlığı
Yazarlar: Mukadderat Gökmen , Levent Akkaya, Recep Kara , Adem Önen
Yayın Bilgisi: 2016 , Van Veterinary Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1040

0

1040

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Food and Health
Food and Health
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Van Veterinary Journal
Van Veterinary Journal
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Hakemlik

Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Animal Health Production and Hygiene
Animal Health Production and Hygiene
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Apitherapy and Nature
Journal of Apitherapy and Nature
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Mehmet Akif Ersoy University Journal of Health Sciences Institute
Mehmet Akif Ersoy University Journal of Health Sciences Institute
Van Veterinary Journal
Van Veterinary Journal
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Investigation of milk origin in sheep and goat cheese with Real-Time PCR
Yazarlar: Zeyneb Sadıgzade Zengin, Recep Kara
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Advances in VetBio Science and Techniques
DOI: 10.31797/vetbio.1057572
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 674

2

0

674

Evaluation of the enrofloxacin excretion in Anatolian buffalo milk
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Sinan İnce , Damla Arslan Acaröz , Zeki Gürler , Recep Kara , İsmail Küçükkurt , Abdullah Eryavuz
Yayın Bilgisi: 2021 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.706602
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2862

1

0

2862

Endemik Sideritis galatica bitkisinin antimikrobiyal etkisinin araştırılması
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Sinan İnce , Recep Kara , Zeki Gürler , Ali Soylu
Yayın Bilgisi: 2021 , Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
DOI: 10.33188/vetheder.713559
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 819

1

0

819

Taze Marul Örneklerinde Escherichia coli O157 ve Listeria monocytogenes Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Recep Kara , Ulaş Acaröz , Zeki Gürler , Ali Soylu, Osman Küçükkurt
Yayın Bilgisi: 2019 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.573247
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2765

4

0

2765

Afyonkarahisar İlinde Satışa Sunulan Tavuk Eti ve Sakatatlarında Salmonella spp. Varlığının Belirlenmesi
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Zeki Gurler, Recep Kara , Damla Arslan-acaröz , Fahriye Zemheri
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.444137
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1625

2

0

1625

Afyonkarahisar’dan Toplanan Çiğ Manda Sütlerinde Salmonella spp. Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Ulaş Acaröz , Recep Kara , Zeki Gürler , Damla Arslan-acaröz, Fahriye Zemheri
Yayın Bilgisi: 2018 , Kocatepe Veteriner Dergisi
DOI: 10.30607/kvj.417136
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1727

1

0

1727

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.