Araştırmacılar Nermin BİLGİÇLİ
Nermin BİLGİÇLİ Prof. Dr. Necmettin Erbakan Üniversitesi
0000-0001-5490-9824
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 2
0000-0001-5490-9824
5 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Hububat Teknolojisi

Kurum

Necmettin Erbakan Üniversitesi

Yayınlar

Glutenli ve Glutensiz Bisküvilerin Kestane, Lüpen ve Balkabağı Unlarından Hazırlanan Kompozit Un ile Zenginleştirilmesi
Yazarlar: Tekmile CANKURTARAN KÖMÜRCÜ , Nermin BİLGİÇLİ
Yayın Bilgisi: 2023 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.1244653
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 33

0

FAVORİ

33

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kepek katkılı ekstrüde mısır çerezinin besleyicilik ve fonksiyonel özelliklerinin araştırılması
Yazarlar: Nazlı ŞAHİN , Nermin BİLGİÇLİ , Abdulvahit SAYASLAN
Yayın Bilgisi: 2021 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH21012
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1307

0

FAVORİ

1307

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Tahıl benzeri ürünler: Bileşimi, beslenme-sağlık üzerine etkileri ve tahıl ürünlerinde kullanımı
Yazarlar: Nermin BİLGİÇLİ , Nermin BİLGİÇLİ
Yayın Bilgisi: 2020 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH20006
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3208

0

FAVORİ

3208

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Farklı Stabilizasyon İşlemleri Uygulanmış Buğday Ruşeymlerinin Depolama Özellikleri
Yazarlar: Mustafa Kürşat DEMİR , Nermin BİLGİÇLİ , Selman TÜRKER , Berat DEMİR
Yayın Bilgisi: 2019 , Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1075

0

FAVORİ

1075

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Buğday Ununa Ozon Gazı Uygulamasının Un ve Ekmek Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Muhammed Sami ELGÜN, Nermin BİLGİÇLİ
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.647710
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1951

0

FAVORİ

1951

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Food and Health
Food and Health
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Buğday Ununa Ozon Gazı Uygulamasının Un ve Ekmek Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Muhammed Sami ELGÜN, Nermin BİLGİÇLİ
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.647710
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1951

1

ATIF

0

FAVORİ

1951

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.