Profil

Ömer Şimşek Prof. Dr. Yıldız Teknik University, Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Department of Food Engineering

Yayın 1 Hakemlik 1 TR Dizin Atıf 2

1 Yayın

1 Hakemlik

2 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

Yıldız Teknik University, Faculty of Chemical and Metallurgical Engineering, Department of Food Engineering

Yayınlar

Yazarlar: Aslı Polat, Ceren Özbağcı, Dicle Dilara Akpınar , Ömer Şimşek

FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 380

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Kurul Üyeliği

Hakemlik

Crossref atıf bulunmamaktadır.

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.