Simel Bağder Elmacı profil resmi
Simel Bağder Elmacı Yrd. Doç. Dr. ANKARA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 9 CrossRef Atıf 3
3 Yayın
9 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Teknolojileri

Kurum

ANKARA ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

0

1

353

Yayınlar

1

353

SEÇİLMİŞ ENDOJEN LAKTİK STARTER KÜLTÜRLER İLE TURŞU ÜRETİMİ
Yazarlar: Mehmet Tokatlı , Simel Bağder Elmacı , Nurdan Arslankoz İşleyen, Filiz Özçelik
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19081
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2822

0

2822

GELENEKSEL TURŞULARDAN İZOLE EDİLEN LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN TEKNOLOJİK ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: FİLİZ Özçelik , Mehmet Tokatlı, Simel Bağder Elmacı , Nurdan Arslankoz İşleyen
Yayın Bilgisi: 2017 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1026

0

1026

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Yayınlar

SEÇİLMİŞ ENDOJEN LAKTİK STARTER KÜLTÜRLER İLE TURŞU ÜRETİMİ
Yazarlar: Mehmet Tokatlı , Simel Bağder Elmacı , Nurdan Arslankoz İşleyen, Filiz Özçelik
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19081
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2822

3

0

2822

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.