Şehriban Gül Bağırsakcı profil resmi
Şehriban Gül Bağırsakcı Dr. Öğr. Üyesi Antalya Belek Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 1
4 Yayın
4 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Temel Gıda İşlemleri

Kurum

Antalya Belek Üniversitesi

Yayınlar

Kahve Çekirdeği Üretimi ve İşlenmesinde Ortaya Çıkan Atıklarının Sürdürülebilirlik Kapsamında Değerlendirilmesi Önerisi
Yazarlar: Şehriban Gül Bağırsakcı
Yayın Bilgisi: 2026 , Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
DOI: 10.58625/jfng-3299
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 268

0

268

Üretim Atığı Kahve Çekirdeği Zarı ile Zenginleştirilmiş Fonksiyonel Süt Dilimi Üretimi ve Duyusal Analizi
Yazarlar: Serdar Tınaz , Şehriban Gül Bağırsakcı
Yayın Bilgisi: 2025 , Sürdürülebilir Mühendislik Uygulamaları ve Teknolojik Gelişmeler Dergisi
DOI: 10.51764/smutgd.1821842
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 526

0

526

Characterization of physiochemical properties of Cactus Cladodes (Opuntia ficus indica) grown in Antalya
Yazarlar: Şehriban Gül Bağırsakcı , Salih Karasu , Erkan Karacabey
Yayın Bilgisi: 2025 , Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1623788
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1380

0

1380

Assessment of quality characteristics of fried zucchini slices, pre-dried with osmotic dehydration
Yazarlar: Şehriban Gül Özçelik , Erkan Karacabey
Yayın Bilgisi: 2019 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2019.4.4
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 961

0

961

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Sürdürülebilir Mühendislik Uygulamaları ve Teknolojik Gelişmeler Dergisi
Sürdürülebilir Mühendislik Uygulamaları ve Teknolojik Gelişmeler Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi

Hakemlik

Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Toros Üniversitesi Gıda, Beslenme ve Gastronomi Dergisi
Turizm Akademik Dergisi
Turizm Akademik Dergisi

Yayınlar

Characterization of physiochemical properties of Cactus Cladodes (Opuntia ficus indica) grown in Antalya
Yazarlar: Şehriban Gül Bağırsakcı , Salih Karasu , Erkan Karacabey
Yayın Bilgisi: 2025 , Eurasian Journal of Science Engineering and Technology
DOI: 10.55696/ejset.1623788
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1380

1

0

1380

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.