Yeşim Özoğul profil resmi
Yeşim Özoğul Prof. Dr. Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 17
5 Yayın
0 Hakemlik
17 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Sucul Kültür ve Balıkçılık

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Yayınlar

Alleben Göleti'ndeki (Gaziantep) Sazanlarda (Cyprinus carpio) Besin ve Ağır Metal İçeriğinin Araştırılması
Yazarlar: Yeşim Özoğul , Nermin Deliçay , Fethiye Takadaş , Ali Rıza Köşker , Fatma Hepsağ , Yetkin Sakarya , Yılmaz Uçar , Netice Cane
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.1689519
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 859

0

859

Düşük Doz Işınlamanın, Soğukta Muhafaza Sırasında Vakumla Paketlenmiş Sıcak Tütsülenmiş Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetolarında Lipit Kalitesi ve Yağ Asidi Bileşimi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ali Serhat Özkütük , Gülsün Özyurt , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.1505779
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1062

0

1062

Kekik, Biberiye ve Fesleğen Ekstraktlarının -18oC'de Depolanan Uskumru Köftelerinin Kimyasal, Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Esra Balıkçı , Yeşim Özoğul , Mustafa Durmuş , Yılmaz Uçar , Saadet Gökdoğan Tekin
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1015342
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1624

0

1624

Purification of Eicosapentaenoic Acid (EPA) and Docosahexaenoic Acid (DHA) From Fish Oil Using HPLC Method and Investigation of Their Antibacterial Effects on Some Pathogenic Bacteria
Yazarlar: Yılmaz Uçar , Fatih Özoğul , Mustafa Durmuş , Yeşim Özoğul , Ali Rıza Köşker, Esmeray Küley Boğa , Deniz Ayas
Yayın Bilgisi: 2019 , Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1388

0

1388

Nanoemülsiyonların 2±2°C’de depolanan levrek filetolarının yağ asidi profilleri üzerine etkileri
Yazarlar: Mustafa Durmuş , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.3.01
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3058

0

3058

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Su Ürünleri Dergisi
Su Ürünleri Dergisi
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Editörlük
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Alan Editörü
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi
Alan Editörü

Yayınlar

Düşük Doz Işınlamanın, Soğukta Muhafaza Sırasında Vakumla Paketlenmiş Sıcak Tütsülenmiş Alabalık (Oncorhynchus mykiss) Filetolarında Lipit Kalitesi ve Yağ Asidi Bileşimi Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ali Serhat Özkütük , Gülsün Özyurt , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
DOI: 10.17216/limnofish.1505779
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1062

1

0

1062

Kekik, Biberiye ve Fesleğen Ekstraktlarının -18oC'de Depolanan Uskumru Köftelerinin Kimyasal, Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Esra Balıkçı , Yeşim Özoğul , Mustafa Durmuş , Yılmaz Uçar , Saadet Gökdoğan Tekin
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1015342
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1624

4

0

1624

Nanoemülsiyonların 2±2°C’de depolanan levrek filetolarının yağ asidi profilleri üzerine etkileri
Yazarlar: Mustafa Durmuş , Yeşim Özoğul
Yayın Bilgisi: 2018 , Su Ürünleri Dergisi
DOI: 10.12714/egejfas.2018.35.3.01
ATIF 12 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3058

12

0

3058

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.