Esra Balıkçı profil resmi
Esra Balıkçı Dr. Öğr. Üyesi YOZGAT BOZOK UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 13 CrossRef Atıf 8 TR Dizin Atıf 10
3 Yayın
13 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
10 TR Dizin Atıf
0000-0001-5015-0101

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Su Ürünleri Teknolojileri

Kurum

YOZGAT BOZOK UNIVERSITY

Yayınlar

Sudak Balığının (Sander lucioperca) Besin ve Yağ Asidi Kompozisyonu ve İnsan Sağlığı ile İlişkili Önemli İndekslerin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Esra Balıkçı
Yayın Bilgisi: 2023 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1259647
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 942

0

942

Kekik, Biberiye ve Fesleğen Ekstraktlarının -18oC'de Depolanan Uskumru Köftelerinin Kimyasal, Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Esra Balıkçı , Yeşim Özoğul , Mustafa Durmuş , Yılmaz Uçar , Saadet Gökdoğan Tekin
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1015342
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1544

0

1544

Çekerek Barajı'ndan (Yozgat, Turkey) Avlanan Gümüş Balığının (Atherina boyeri) Yağ Asidi ve Besin Kompozisyonundaki Mevsimsel Değişimleri
Yazarlar: Esra Balıkçı
Yayın Bilgisi: 2021 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.868642
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1419

0

1419

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Editörlük
Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Bozok Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Alan Editörü

Hakemlik

Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Gıda
Gıda
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Journal of Limnology and Freshwater Fisheries Research
Kenevir ve Biyoteknoloji Araştırmaları Dergisi
Kenevir ve Biyoteknoloji Araştırmaları Dergisi
Marine Science and Technology Bulletin
Marine Science and Technology Bulletin
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences
Turkish Journal of Maritime and Marine Sciences

Yayınlar

Sudak Balığının (Sander lucioperca) Besin ve Yağ Asidi Kompozisyonu ve İnsan Sağlığı ile İlişkili Önemli İndekslerin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Esra Balıkçı
Yayın Bilgisi: 2023 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1259647
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 942

3

0

942

Kekik, Biberiye ve Fesleğen Ekstraktlarının -18oC'de Depolanan Uskumru Köftelerinin Kimyasal, Duyusal ve Mikrobiyolojik Kalitesine Etkisi
Yazarlar: Esra Balıkçı , Yeşim Özoğul , Mustafa Durmuş , Yılmaz Uçar , Saadet Gökdoğan Tekin
Yayın Bilgisi: 2022 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.1015342
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1544

3

0

1544

Çekerek Barajı'ndan (Yozgat, Turkey) Avlanan Gümüş Balığının (Atherina boyeri) Yağ Asidi ve Besin Kompozisyonundaki Mevsimsel Değişimleri
Yazarlar: Esra Balıkçı
Yayın Bilgisi: 2021 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.868642
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1419

2

0

1419

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.