Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Ekin Dinçel Kasapoğlu
Ekin Dinçel Kasapoğlu
Yrd. Doç.
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Yayın
5
Hakemlik
4
5
Yayın
4
Hakemlik
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda ve Beslenme Dengesi
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Kurum
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Midye kabuğunun özellikleri ve tozunun değerlendirilmesi
Yazarlar:
Meryem Badayman
,
Ekin Dinçel Kasapoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
849
0
FAVORİ
849
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Vanilya ve farklı alanlarda kullanımı
Yazarlar:
Ekin Dinçel Kasapoğlu
,
Meryem Badayman
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
431
0
FAVORİ
431
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kızartma işleminin kullanılan yağda serbest yağ asitliği ve oksidasyon derecesi üzerine etkileri
Yazarlar:
Ekin Dinçel Kasapoğlu
,
Aysun Sağlam
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
6588
0
FAVORİ
6588
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Apricot juice processing byproducts as sources of value-added compounds for food industry
Yazarlar:
Ekin Dinçel Kasapoğlu
,
Sibel Kahraman
,
Fatih Törnük
Yayın Bilgisi: 2020 ,
European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1298
0
FAVORİ
1298
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Mikroorganizma Taşıyıcısı Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar
Yazarlar:
Ekin Dinçel Kasapoğlu
,
Fatih Törnük
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.449424
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2109
0
FAVORİ
2109
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
European Food Science and Engineering
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Hakemlik
Aydın Gastronomy
European Food Science and Engineering
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat