Ekin Dinçel Kasapoğlu profil resmi
Ekin Dinçel Kasapoğlu Yrd. Doç. İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 1
6 Yayın
6 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda ve Beslenme Dengesi Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Midye kabuğunun özellikleri ve tozunun değerlendirilmesi
Yazarlar: Meryem Badayman , Ekin Dinçel Kasapoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4347

0

1

4347

Yayınlar

Hurmanın bilinmeyen değeri: Hurma poleni
Yazarlar: Ekin Dinçel Kasapoğlu , Meryem Badayman
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1110

0

1110

Midye kabuğunun özellikleri ve tozunun değerlendirilmesi
Yazarlar: Meryem Badayman , Ekin Dinçel Kasapoğlu
Yayın Bilgisi: 2023 , Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4347

1

4347

Vanilya ve farklı alanlarda kullanımı
Yazarlar: Ekin Dinçel Kasapoğlu , Meryem Badayman
Yayın Bilgisi: 2023 , Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1799

0

1799

Kızartma işleminin kullanılan yağda serbest yağ asitliği ve oksidasyon derecesi üzerine etkileri
Yazarlar: Ekin Dinçel Kasapoğlu , Aysun Sağlam
Yayın Bilgisi: 2021 , Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9753

0

9753

Apricot juice processing byproducts as sources of value-added compounds for food industry
Yazarlar: Ekin Dinçel Kasapoğlu , Sibel Kahraman , Fatih Törnük
Yayın Bilgisi: 2020 , European Food Science and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1893

0

1893

Mikroorganizma Taşıyıcısı Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar
Yazarlar: Ekin Dinçel Kasapoğlu , Fatih Törnük
Yayın Bilgisi: 2018 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.449424
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2736

0

2736

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences

Hakemlik

Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
Frontiers in Life Sciences and Related Technologies
KTO Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
KTO Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences

Yayınlar

Mikroorganizma Taşıyıcısı Yenilebilir Filmler ve Kaplamalar
Yazarlar: Ekin Dinçel Kasapoğlu , Fatih Törnük
Yayın Bilgisi: 2018 , Yuzuncu Yıl University Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.29133/yyutbd.449424
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2736

1

0

2736

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.