Arzu Kavaz Yüksel profil resmi
Arzu Kavaz Yüksel Doç. Dr. Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu
Yayın 5 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 9
5 Yayın
4 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
9 TR Dizin Atıf
0000-0001-8292-9259

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu

Popüler Yayınları

ERZURUM’DA SÜPERMARETLERDEN TOPLANAN PEYNİR ÖRNEKLERİNDE BELİRLİ MİKROBİYOLOJİK PARAMETRELERİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Mehmet Yüksel
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20121
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1104

0

1

1104

Abelmoschus esculentus (Bamya) Çiçeğinin Fitokimyasal Profili, Antioksidan, Antikolinerjik ve Antibakteriyel Özellikleri
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Emrah Dikici , Mehmet Yüksel , Mesut Işık
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.976717
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2693

3

1

2693

KOLORİMETRİK LOOP-MEDIATED İZOTERMAL AMPLİFİKASYON METODU İLE LISTERIA MONOCYTOGENES’İN TAVUK ETLERİNDE HIZLI TESPİTİ
Yazarlar: Mehmet Yüksel , Selahattin Sert , Arzu Kavaz Yüksel , Bülent Çetin , Mustafa Gürses
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21125
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1297

0

1

1297

Yayınlar

Hidrojen peroksitin tespiti için kalem grafit elektrotlar üzerine nanoyapılı CeO₂'nin elektrokimyasal biriktirilmesi
Yazarlar: Hülya Öztürk Doğan , Neslihan Çelebi , Arzu Kavaz Yüksel
Yayın Bilgisi: 2026 , Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.65206/pajes.94820
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 152

0

152

Abelmoschus esculentus (Bamya) Çiçeğinin Fitokimyasal Profili, Antioksidan, Antikolinerjik ve Antibakteriyel Özellikleri
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Emrah Dikici , Mehmet Yüksel , Mesut Işık
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.976717
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2693

1

2693

KOLORİMETRİK LOOP-MEDIATED İZOTERMAL AMPLİFİKASYON METODU İLE LISTERIA MONOCYTOGENES’İN TAVUK ETLERİNDE HIZLI TESPİTİ
Yazarlar: Mehmet Yüksel , Selahattin Sert , Arzu Kavaz Yüksel , Bülent Çetin , Mustafa Gürses
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21125
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1297

1

1297

ERZURUM’DA SÜPERMARETLERDEN TOPLANAN PEYNİR ÖRNEKLERİNDE BELİRLİ MİKROBİYOLOJİK PARAMETRELERİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Mehmet Yüksel
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20121
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1104

1

1104

Gıdalarda Trans Yağ Asitlerinin Varlığı ve Önemi
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Mehmet Yüksel
Yayın Bilgisi: 2020 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3183

0

3183

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gıda
Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
European Food Science and Engineering
European Food Science and Engineering
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
NanoEra
NanoEra

Yayınlar

Abelmoschus esculentus (Bamya) Çiçeğinin Fitokimyasal Profili, Antioksidan, Antikolinerjik ve Antibakteriyel Özellikleri
Yazarlar: Arzu Kavaz Yüksel , Emrah Dikici , Mehmet Yüksel , Mesut Işık
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.976717
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2693

3

1

2693

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.