Murat Ay profil resmi
Murat Ay Dr. Öğr. Üyesi İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
16 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

İSTANBUL TOPKAPI ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Geleceğin Yemek Hizmetleri: Uzayda Beslenme Sistemleri
Yazarlar: Murat Ay , Esranur Özdemir
Yayın Bilgisi: 2023 , ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.56590/stdarticle.1287779
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2440

0

2

2440

Yayınlar

Geleceğin Yemek Hizmetleri: Uzayda Beslenme Sistemleri
Yazarlar: Murat Ay , Esranur Özdemir
Yayın Bilgisi: 2023 , ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.56590/stdarticle.1287779
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2440

2

2440

Mutfak Hijyen Eğitiminin Personel Kaynaklı Mikrobiyal Kontaminasyonun Azaltılmasına Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Murat Ay , Murat Doğan
Yayın Bilgisi: 2020 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.724266
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1346

0

1346

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Food and Health
Food and Health
Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation

Yayınlar

Mutfak Hijyen Eğitiminin Personel Kaynaklı Mikrobiyal Kontaminasyonun Azaltılmasına Etkisinin Araştırılması
Yazarlar: Murat Ay , Murat Doğan
Yayın Bilgisi: 2020 , İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.38079/igusabder.724266
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1346

1

0

1346

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.