Mustafa Kıralan profil resmi
Mustafa Kıralan Doç. Dr.
Yayın 4 Hakemlik 8 CrossRef Atıf 6
4 Yayın
8 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Kurum

Yayınlar

Bilyalı Kekik (Origanum onites L.) Uçucu Yağı Kullanılarak Üretilen Tavuk Sosislerin Genel Kimyasal Bileşimi ve Uçucu Bileşiminin İncelenmesi
Yazarlar: Kıvılcım Ateş , Mustafa Kıralan , Onur Ketenoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1520920
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 198

0

198

Zeytinyağı üretiminde uygulanan yeni yöntemlerin yağ kalitesi üzerine etkileri
Yazarlar: Mustafa Kıralan
Yayın Bilgisi: 2019 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2045

0

2045

Çemen otu (Trigonella foenum-graecum L.) tohumunun yağ asitleri ve sterol bileşimi
Yazarlar: Mustafa Kıralan , Aslı Yorulmaz , Eda Çalıkoğlu , Ali Bayrak
Yayın Bilgisi: 2017 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2017.284982
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4118

0

4118

Artemisia annua L.’dan Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Farklı Hasat Dönemlerinin Etkisi
Yazarlar: Belgin Çoşge Şenkal , Mustafa Kıralan , Cennet Yaman
Yayın Bilgisi: 2014 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/tbd.19830
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2171

0

2171

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bahçe
Bahçe
Derim
Derim
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Batman Üniversitesi Yaşam Bilimleri Dergisi
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Derim
Derim
Gazi University Journal of Science
Gazi University Journal of Science
International Advanced Researches and Engineering Journal
International Advanced Researches and Engineering Journal
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Çemen otu (Trigonella foenum-graecum L.) tohumunun yağ asitleri ve sterol bileşimi
Yazarlar: Mustafa Kıralan , Aslı Yorulmaz , Eda Çalıkoğlu , Ali Bayrak
Yayın Bilgisi: 2017 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2017.284982
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4118

3

0

4118

Artemisia annua L.’dan Elde Edilen Uçucu Yağın Kimyasal Kompozisyonu ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Farklı Hasat Dönemlerinin Etkisi
Yazarlar: Belgin Çoşge Şenkal , Mustafa Kıralan , Cennet Yaman
Yayın Bilgisi: 2014 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/tbd.19830
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2171

3

0

2171

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.